新しいレシピ

マリネした白いドーナツ

マリネした白いドーナツ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

フレッシュで硬く、とてもヘルシーなドーナツを選びます。ドーナツは汚れがなく、全体がしっかりしているので丈夫で美しいことが絶対に必要です。よく洗い、尻尾を切ってください。

酢と残りの材料を入れた水を鍋に入れ、沸騰したらドーナツをフォークで刺して鍋に入れ、1〜2分放置します。ストレーナーで取り除き、鍋に戻して沸騰させます。

ジャーをしっかりと閉じ、冷めたらパントリーに保管します。


ブドウを詰めたドーナツのマリネ

材料
10Lの瓶の場合、2 kgの大きなドーナツ、4-5のニンジン、1つのセロリの根と葉、1.5 kgの白いブドウと大きなベリー、解決策:3 lの普通の水、1.25 lの酢、650 gのミツバチ、625 mlの油、大さじ2トップ、粗塩、大さじ1、ペッパーコーン、ベイリーフ

困難: 平均 | 時間: 1時間30分


ロシア風サラダ

ヘアバッグ

骨髄も使うと、その味わいのある美味しいスープが出てきます。

スープ用にこのような骨を約3個購入し、よく洗って骨片を取り除き、沸騰したらお湯で沸騰させ、水をかけてもう一度洗います。今度はそれらを冷水でボルシチのために沸騰させ、それらをよりよく覆うために弱火でそれらを沸騰させ、30分後約1時間塩を加え、泡を取り除くように注意します。私たちは野菜を入れます:

-細かく刻んだ玉ねぎ

-根付いた根:1〜2本のニンジン、パースニップまたはパセリ、セロリ

-さいの目に切ったジャガイモ1〜2個.

-場合によっては、約20分後に と野菜スープ、瓶から、または新鮮な (細かく刻んだピーマン、トマト)さらに10分間調理します。

ご飯を少し沸騰させます(一杯のコーヒー)。

私たちはミートボールを以下から形成します: 子牛のひき肉300g、小さなおろし金ですりおろした小さな玉ねぎ、みじん切りのグリーンパセリ、大さじ2のご飯、塩、コショウ、卵白1〜2個。
残りのご飯を鍋に入れます。

濡れた手で丸いミートボールを作り、それをスープに入れて沸騰させます。15分ほど取り出して真ん中の様子を確認すると思います。&#160

それらが調理されている場合は、約0.5リットルの沸騰したボルシチ(好みに合うように徐々に追加します)、タイムの小枝、緑、刻んだカラマツを追加します。

もう一度沸騰して準備ができています。&#160

唐辛子のマリネも見逃せません!

私の部分(骨髄あり):


新じゃがいもとオリエンタルリズム-ここでは4つのシンプルでダイエットサラダからお選びいただけます

一つ確かなことは、私たちは美味しくて一貫したクリスマス料理を避けられないということですが。

7おいしくて一貫したブロッコリーサラダ

ブロッコリーはダイエットの野菜の女王であり、それが最も多いからです。

お気に入りの野菜を取り除くサラダ

おなかの脂肪を早く取り除きたい場合は、野菜のサラダを食べることもできますが、注意が必要です。

11月のサラダ-どんな野菜、野菜、果物を食べるか

外は寒くなってきていますが、月にいることを考えると当然です。

  • 殻の中で茹でた7〜8個の新しいジャガイモ(サラダを数日間持続させたい場合はそれ以上)
  • 千切り赤玉ねぎ3個
  • 固ゆで卵3個
  • 一握りの穴あき無塩オリーブ
  • レモン汁
  • オリーブオイル大さじ2〜3
  • パセリのみじん切り2〜3本
  • 2つの刻んだディルスレッド
  • 粗塩大さじ1
  • 挽いたコショウで味わう
  • 酢のドーナツ2〜3個
  • チアシード大さじ2
  • 種なし唐辛子1個
  • いくつかのチリフレーク
  • 本当にドレッシングが必要な場合は、ディジョンマスタードとndash大さじ2〜3杯
  • ギリシャヨーグルト大さじ2〜3

  • 4-5個の大きなサツマイモとndashあなたはそれらを立方体に切ります
  • モッツァレラチーズ3〜4個
  • パセリのみじん切り2束
  • みじん切りディル1束
  • 5-6チェリートマト
  • 一握りの穴あき無塩グリーンオリーブ
  • オリーブオイル大さじ2〜3
  • 塩こしょうで味を調える
  • リングにカットされた2つの赤ピーマン
  • 赤玉ねぎ2〜3個をジュリアンにカット
  • 一握りのシーフードのグリルまたはトマトソースでのパンフライ、または鶏胸肉のグリルを数枚選びます
  • 2-3ピクルス
  • ゆで卵2〜3個
  • パセリソース、レモンジュース、オリーブオイル、みじん切りにんにく、スパイス

  • 8-9個の新じゃがいも-農民のスタイルでオーブンで調理する
  • みじん切りディル1束
  • みじん切りにしたパセリ1束
  • とうもろこし1缶
  • マリネした野菜ミックスとndashはこちらの簡単なレシピです
  • 2〜3個の卵
  • オリーブオイル大さじ3
  • 赤身の鶏肉ハムの4-5スライス
  • 無塩バターとピットオリーブ
  • 味わうスパイス
  • 大さじ2杯のアマニの種子を挽いた
  • さつまいも3個
  • 4-5きのこきのこ
  • 赤玉ねぎ3個
  • ピーマンとトマト2個
  • 4〜5個のチェリートマトとndashは、果肉が失われるため、グリルに1〜2分以上留まらないようにします。
  • 豆腐チーズとndashの3-4個もグリルに
  • みじん切りにしたパセリ1束
  • 1リンクみじん切りディル
  • カリフラワーの壁
  • 2〜3個の卵
  • 味わうスパイス
  • オリーブオイル大さじ3
  • サラダの葉

あなたはdietetik.roにいます。ここでは、健康的な生活を送る方法と、どのダイエットがあなたに合っているかを知ることができます。

同様の記事

それはあなたが冬のために瓶の中で最高のドーナツを作る方法です!沸騰したり、殺菌したり、爆発したりすることはありません!

ドーナツを茹でずにマリネしたレシピをご紹介します。特に香ばしくて美味しいおやつを手に入れましょう。さらに、それは驚くほどシンプルで高速に準備します。より食欲をそそる外観のために、さまざまな色のピーマンまたはドーナツを使用してください。寒い季節に向けて、フレーバー、色、香りを追加してください。

材料

-5 kgのドーナツまたはピーマン(任意の色)

-粗塩大さじ6杯1回

-小さじ1杯のサリチル酸(オプション)

調製方法
1.ドーナツをよく洗い、茎をきれいにし、最初に半分に切り、次にさらに3〜4個に切ります。

2.大きなボウルに入れ、塩、砂糖、サリチル酸を上に振りかけ(オプション-保存料がなくても保存できるため)、最後に酢を注ぎます。

3.よく混ぜ、ボウルに蓋をして、約1日置いておきます(長く滞在しても何も起こりません)。

4.時々かき混ぜて、塩と砂糖が完全に溶け、ドーナツの各部分が得られたジュースにとどまるようにします。

5.翌日、コショウの実、マスタードシード、月桂樹の葉を瓶に入れて味わい、ドーナツを瓶に浸します。

6.ドーナツが立った後、マリネで覆うまで、出来上がったマリネをドーナツの上に注ぎ、蓋をして準備をします。瓶はパントリーに入れられます。


冬のドーナツ

材料:
-5kgのドーナツ
-450グラムのスープ
-450グラムの砂糖
-450mlのオイル
-酢450ml
-味わう塩
-パイパーシード
-ローリエの葉
準備の方法:
ソースに材料を混ぜて、ペーストができるまで約15〜20分加熱します。
ドーナツから種を取り除き、洗浄して細かく切ります。
次に、ドーナツをソースに入れて、約10〜15分間調理します。
ドーナツを瓶に入れ、ホットソースをかけます。
瓶をセロハンで結び、冷水を入れたオーブントレイの滅菌器に約30分間入れます。

冬のドーナツサラダ

材料:
-酢250ml
-250mlの水
-250mlのオイル
-マスタードペースト大さじ5
-大さじ5杯のスープ
-砂糖大さじ5
-味わう塩
-パイパーシードとマスタードシード
-ローリエの葉
準備の方法:
ソースに具材を混ぜて15〜20分ほど煮ます。
ドーナツをソースに入れ、10〜15分ほど放置します。
ドーナツを瓶に入れ、ホットソースをかけた後、瓶を結び、冷水を入れたストーブトレーで約30分殺菌します。

材料:
10リットルの瓶の場合:
-6-8kgゴゴサリ
-葉の葉

ピクルスビネガー1リットルの場合:
-酢300ml(9度)
-700mlの水
-塩30g
-1ベイリーフ
-5個の胡椒
-1ボアバエニバハール
-オプション:10gの砂糖
準備:
サイズ、形、健康状態にもよりますが、10リットルの瓶に約6〜8kgのドーナツを漬けることができます。
ドーナツを選び、尻尾を切って洗います。次に、ドーナツを瓶に入れ、セロリのしっぽや桜の枝を瓶の口に詰めます。酢を注いだ後でも、瓶に注ぐのを簡単にするために、これらを入れることができます(そうしないと、ゆっくりと注ぐ必要があり、飛散します)。
酢、塩、砂糖(オプション)、スパイスで水を沸騰させてから、ドーナツに注ぎます。割れないように、金属板の上に瓶を置くか、横に置いた2本のナイフの刃を置きます。瓶を台所で冷ましてから、セロハンで結び、放冷します。ドーナツのピクルスは約で食べることができます。 4週間。

材料:
-1kgゴゴサリ
-3-4小さじ砂糖
-小さじ1/2の塩
-酢100ml
-葉の葉
-10個の胡椒
準備の方法:
材料を沸騰させます。
ドーナツはよく洗ってきれいにし、大きければ4、6、8に切って、ジュースに入れてやけどをします。
取り外して放冷します。
西洋わさびとセロリの葉の入った瓶に入れ、ジュースを注ぎ、瓶を結び、パントリーに入れます。
また、必要に応じて、カリフラワーをやけどして、瓶の中のドーナツの中に入れることができます。

材料:
-5kgゴゴサリ
-50-100gの塩
準備の方法:
ドーナツはよく洗ってよく洗い、細かく切って挽き肉や電動ロボットに通します。
トマトのスープのように、ジュースが落ちるまで塩で沸騰させます。
放冷し、瓶に入れ、ストーブトレイに入れて冷水で約30分間殺菌します。
トマトブロスの代わりにあらゆる食品に使用されています。


ブドウの酢ドーナツ

材料:
-5kgゴゴサリ
-2.5kgの白ブドウ
-2.5kgの黒ブドウ
-2リットル
-4リットルの水
-砂糖500g
-塩小さじ6
-50gペッパー
-4つの西洋わさびの束
-セロリの葉の3つの束
-にんじん500g
-3個のカリフラワー
準備の方法:
ドーナツの尾と種を注意深く取り除き、そのままの状態を保ちます。
水、酢、塩、砂糖、こしょうを茹でます。混合物が沸騰したら、ドーナツを順番に4〜5分間導入します。
白と黒のブドウを入れ、各ドーナツに西洋わさびを加えます。カリフラワーとセロリの葉を上に置きます。
瓶に入れ、にんじんのスライスで飾ります。ドーナツがやけどを負った温かい混合物を瓶に注ぎます。


フルーツビネガーとフルーツ

材料:
-5kgゴゴサリ
-1kgのブドウ
-1kgのプラム
-1kgグツイ
-1kgのネクタリン
-1kgあたり
-2リットル
-4リットルの水
-砂糖500g
-塩大さじ6
-50gペッパー
-4つの西洋わさびの束
-セロリの葉の3つの束
-にんじん500g
-3個のカリフラワー
準備の方法:
ドーナツの尾と種を注意深く取り除き、そのままの状態を保ちます。
水、酢、塩、砂糖、こしょうを茹でます。混合物が沸騰したら、ドーナツを順番に4〜5分間導入します。
みじん切りの果物とブドウを入れ、各ドーナツに西洋わさびを加えます。カリフラワーとセロリの葉を上に置きます。
瓶に入れ、にんじんのスライスで飾ります。ドーナツがやけどを負った温かい混合物を瓶に注ぎます。

材料:
よく洗ったコショウを縦に半分に切り、茎や種を取り除き、重さを量ります。
3リットルの鍋に酢、水、わさびを除くすべての材料を入れ、蓋をします。
液体が沸騰したら、トウガラシを入れ、液体によく合うように十分に読んでから、蓋をして2〜3回沸騰させます。次に、泡だて器で取り出し、鍋に入れ、蓋をして、すべての量が完了するまで同じ方法を続けます。次に、それぞれ1リットルの3つの瓶または3リットルの瓶に入れます。コショウが瓶の中央に落ち着いたら、スライスの間にうまく収まるように液体の約1/2を注ぎ、他のコショウで満たします。最後に、すべての液体を注ぎ、西洋わさびのスライスを2つ振りかけて、液体が上に出るようにします。瓶は二重セロハンで結ばれ、パントリーに入れられます。ピーマンは、蓋をしていれば、瓶を長時間ほどいても発酵しません。


自分のジュースと酢のドーナツ

材料:
-背もたれのない1kgのドーナツ
-100ml酢9度
-100グラムの砂糖
-10グラムの塩
-2は明確でした
-小さじ1のマスタードシード
-小さじ1コリアンダー
準備の方法:
ドーナツを洗って、きれいにして、細かく切ってください。他のすべての材料と一緒に鍋に入れます。
ドーナツをジュースにするために1〜2時間かき混ぜて放置します。次に、ドーナツの入ったボウルを沸騰させ(鍋が火にかかっている間にかき混ぜる)、スパチュラで取り出して冷まします。
ドーナツを瓶に入れ、2本のx字型の西洋わさびの棒を上に置き、ドーナツを沸騰させたジュースを各瓶に注ぎ、瓶をホチキス止めしてパントリーに保管します。

材料:
6kgゴゴサリ
酢1リットル
砂糖1kg
西洋わさび2束
大さじ6大塩
ローリエの葉
コショウの実
カラシの種子
準備の方法:
ドーナツを洗ってきれいにし、4つに切ってボウルに入れ、鍋に酢を砂糖と塩と混ぜて溶けるまでそのままにします。その後、ドーナツの上に液体を注ぎ、コショウ、月桂樹の葉、マスタードシード、西洋わさびを細かく切って加え、深く蓋をしたボウルに一晩置きます。
翌日、それは瓶に入れられ、よく締められます。

2010年3月12日金曜日午後5時14分にSTEF30IASIが最終編集、3回編集


STEF30IASI 軽薄なお母さん


エビの作り方-10の最もおいしいレシピ

きちんとやればエビはとっても美味しいです。

グリル、フライパン、オーブン、パスタ、ご飯、スープなどで調理できます。

選択した方法に関係なく、それらは常に同じように優れています。

同時に、掃除が非常に難しいこともわかっていますが、このプロセスを簡素化してゲームのように見せるための方法がいくつかあります。

あなたが見る前に エビのレシピトップ10 エビの皮をむいてきれいにする3つの簡単な方法を説明しているクリップを見てください。

気をつけろ!エビの裏側にある黒い縞模様は、エビの裏側ではありません。


あなたのレシピのためのマイユマスタード

先週、マイユマスタード、ターキーオッソブーコ、パイ生地の前菜を使った2つのレシピと、マイユマスタードに関する記事を提案した場合、今日は非常にシンプルで美しいコンテストに招待します。

あなたは何をしなければなりませんか?

  • マスタードレシピを送ってください、 テキストのみ、写真なし、 できるだけ正確に説明します(材料+準備方法)。この記事へのコメントの形でレシピを私に任せてください。
  • コンテストは4週間続き、 21.10- 17.11.2013. 毎週の終わりに、私は助けを借りて勝者を描きます random.org
  • 入賞していない登録レシピも、次の週に抽選に参加します。
  • ウィークリープライズ: サラダとマイユマスタード4瓶のセット。
  • 勝者は、FacebookページのLauraAdamacheのこの記事で発表されます。
  • 賞品を獲得するには、参加者はルーマニアに永住権を持っている必要があります。

がんばって!マスタードのレシピをお待ちしております!

コンテストの最後の週は、私たちに新しい勝利のレシピをもたらします。これは番号付きのレシピです 39 によって私たちに送られました リクタマリン。おめでとう、リクタ!

スパイシーチキン串

材料(串8本用)

  • 750グラムの鶏の胸肉
  • 赤ピーマン(海)
  • 玉ねぎ2個
  • 32個の小さなキノコ(帽子のみ)
  • スパイシーソースの材料:
  • 100mlオイル
  • 100グラムのホットマスタード
  • パプリカ大さじ1
  • コショウ
  1. 鶏の胸肉、ピーマン、玉ねぎ(形が許す限り玉ねぎと胡椒)を立方体に切ります。
  2. 串に刺して、ピーマン、玉ねぎ、きのこ、鶏の胸肉などの具材を、棒がいっぱいになるまで順番に並べていきます。すべての箸で同じことをします。
  3. ソースは、油、マスタード、パプリカ、塩、こしょうで作られています。このソースで串に油を塗り、30分ほど冷ましてからグリルにのせます。金色になるまで四方を炒める。季節のサラダを添えてください。
  4. 食欲があります!

おめでとう、リクタ!メールアドレスの連絡先(@)lauraadamache.ro、賞品の配送先住所、電話番号をお待ちしております!

コンテストの第3週は、私たちに新しい勝利のレシピをもたらします。これはレシピ番号です 9、焼き鳥の胸肉、そして私たちに送られました Rocsy Ciobanu

マスタードソースで焼いた鶏の胸肉

材料

  • チキンチョップ4個
  • じゃがいも4個
  • マスタード大さじ2
  • 油大さじ3+皿に油をさすための大さじ1
  • にんにく3〜4片
  • コショウ
  • ベジータ大さじ1
  • 乾燥タイム
  • 乾燥オレガノ

準備の方法

  1. カップをよく洗い、キッチンタオルで軽くたたきます。
  2. じゃがいもをきれいにし、洗い、縦に3つに切ります。
  3. 耐熱皿に油を塗り、水を入れ、ジャガイモのスライスを置き、塩、コショウ、少し乾燥したオレガノで味付けします。
  4. じゃがいもの上にカップを置きます。
  5. スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。
  6. マスタードと油をその上に加え、ペーストができるまでこすります。
  7. 塩、こしょう、ベジータチップ、乾燥タイムで味付けをします。
  8. このソースを少量の水で薄くしてから、ジャガイモとコパンに均等に注ぎます。
  9. ふたをしてオーブンに入れます。
  10. オーブンの電源を入れ、肉がよく浸透するまで準備を50〜60分間放置します。
  11. ふたを外し、さらに10分煮て少し金色の皮をとらえます!
  12. 準備ができたら、オーブンから皿を取り出し、冷ましてお召し上がりください。
  13. トマト、きゅうり、大根のサラダを用意しました。きゅうりのピクルスや他のサラダと一緒に出すこともできます!
  14. Yamiiiiそれはどれほど良かった。

おめでとうロッシー!!メールアドレスの連絡先(@)lauraadamache.ro、賞品の配送先住所、電話番号をお待ちしております!

新しい勝者と一緒に、新しい週が始まります!今週、幸福を勝ち取るレシピは、11番のレシピです。 オアナ、

トマトとマスタードのタルト

  • パイ生地-約200g
  • 150gエメンタールチーズ
  • 3-4トマト
  • 油でマリネした5-6個のドライトマト
  • 大さじ3杯のMailleA l’Ancienneマスタード
  • オレガノ-フレッシュがベストですが、ドライと同じように機能します
  • コショウ
  • オリーブオイル
  1. オーブンを200度に予熱します
  2. パイ生地でタルトの形を壁紙にし、形を超えるエッジを取り除きます。
  3. タルトの底全体に、パフペストリーの上にマスタードの均一な層を広げます。スライスしたエメンタールチーズをマスタードの上に均一な層で置きます。乾燥したトマトを場所から場所へと置きます。スライスしたトマトを約0.5cm飾り、タルトが完全に覆われるまで円形に配置します。
  4. オレガノ(またはバジル)にトマトをたっぷりと振りかけ、ハーブとコショウで味付けし、オリーブオイルを振りかけます。
  5. 200度のオーブンで約25〜30分焼きます。

おめでとうオアナ!!メールアドレスの連絡先(@)lauraadamache.ro、賞品の配送先住所、電話番号をお待ちしております!

コンテストの最初の週の後、私たちは最初の勝利レシピを持っています!おいしいレシピが送られてきました Cosmin Ordean Boc

Mustar de gutui(マルメロマスタード)

  • 1kg。マルメロの
  • 生砂糖500g
  • レモン1個
  • 白ワイン100g
  • マスタード大さじ10
  • 生姜の小片
  1. まず、マルメロの表面をよく洗い、果実を剥がさずに種や茶色の染みを取り除き、次にそれらを細かく切り、水で覆って(果実の表面を通過するのに十分なだけ)沸騰させます- 20〜30分間の広い鍋。 、よく柔らかくなるまで。
  2. 水を切り、果物を混ぜてペースト状にし、砂糖と生姜を薄くスライスして加え、時々かき混ぜながら中火でさらに30分間煮ます。
  3. 次にレモン汁とワインを注ぎ、約10分間沸騰させます。 、次にマスタードシードを加え、よく混ぜて、前に滅菌したガラスの瓶に組成物を入れます。
  4. 注:マスタードシードを熱い組成物に加える速度が速いほど、マスタードは弱くなり、逆もまた同様です。組成物が冷たいほど速くなります。組成物がまだ非常に熱いうちに、約10分後に追加しました。 …
  5. あなたがしなければならないのは、マヨネーズと一緒にパンのスライスの上で直接、おいしいチーズ、本物のベーコン、またはなぜそうではないかでそれを楽しむことです…

おめでとうコスミン!メールアドレスの連絡先(@)lauraadamache.ro、賞品の配送先住所、電話番号をお待ちしております!

私はまだあなたのレシピを待っています!コンテストにすでに参加しているすべてのレシピは、今後数週間で抽選に参加します!幸運を!

ローラ・アダマッシュ

あなたのレシピとrdquoのための&ldquo MustarMailleへの59のコメント

これは私が今まで食べた中で最もおいしいマスタードレシピだと思います:マスタードとハニーソースで焼いたチキン&#8221

材料:
マスタード(私はそのジャガイモの半分をベリーで半分入れました)&#8211½カップ(100 g)
ハニー&#8211½カナ(100 g)
ラマイエ&#8211½
パプリカ&#8211½小さじ
Sare&#8211½小さじ
赤唐辛子&#8211¼小さじ
にんにく&#82111子犬
鶏の胸肉&#82114個

準備の方法:
にんにくをつぶし、塩、パプリカ、こしょうと混ぜる。マスタードとハチミツを加えます。レモンの半分からジュースを絞ります。ソースをかき混ぜます。鶏の胸肉にソースをかけますが、大さじ4杯のソースを残しておきます。冷蔵庫で少なくとも35〜40分間(時々私はそれを一晩保管します)乳房をマリネします。グリルで両面を中火で6〜7分炒めます。鶏の胸肉を皿に盛り、残りのマスタードとハニーソースをかけます。

材料:
マスタードとセージの鶏の胸肉
材料:
バター50gパンくずオリーブオイル大さじ1鶏胸肉ローズマリーセージマスタード白胡椒マリネ用:レモン大さじ1オリーブオイル塩大さじ3
準備の方法:
まず、肉のマリネを準備する必要があります。レモン汁、油、塩をボウルに入れます。スライスした鶏の胸肉をこのソースに入れ、約40分間冷まします。

この間隔の後、焦げ付き防止の鍋を加熱し、バターと大さじ2杯のオリーブオイルを入れ、加熱したら肉を入れます。鶏の胸肉が半分終わったら、取り出してマスタードでよく油を塗り、パン粉に入れ、黄金色になるまで揚げます。
準備ができたらそれらを取り除き、細かく刻んだローズマリーとセージに振りかけます。
奉仕する方法
マスタードとセージを添えた鶏の胸肉にカプレーゼサラダと#8230aの珍味を添えて召し上がれます!

材料:
2.5kg。コショウ
250g.rマスタード
250ml。お酢
250ml。油
250グラムシュガー
小さじ1/2のターメリック(オプション)
3はdafinでした
黒胡椒小さじ1
漬物塩(大さじ2)
サービング:800mlの4つの瓶

準備:
-ドーナツは茎が取り除かれ、スライスにカットされます。
-大きな鍋で、油、酢、砂糖、マスタード、ターメリック、月桂樹の葉、コショウを沸騰させます。均一で濃くなるまで5分間茹でます。
-ドーナツと塩を入れてよく混ぜます。
-鍋に蓋をして、時々かき混ぜながら中火で10分煮ます。
-ふたを持ち上げて、ドーナツが落ちるまでさらに5〜10分間沸騰させ、ソースがドーナツをほぼ覆うようにします。
-塩ソースを正し、さらに1分間沸騰させます。
-ドーナツとソースを滅菌した瓶に入れます。ふたをしっかりと通してから、ジャーを逆さまにして(ふたの上に座るように)、10分間放置します。
-熱い瓶を羽毛布団の下に置き、一晩冷まします。
-涼しい場所に保管してください。

マスタードソースとサワークリームのパスタ
ペースト500g
オリーブオイル大さじ1
中玉ねぎ1個、スライス
チキンスープ1カップ
ポークストリップ2カップ
3/4カップのサワークリーム
1/4カップマスタード
新鮮なタイムの葉小さじ2
塩とコショウ

大きな鍋で、粗い塩で水を沸騰させます。パスタを加え、アルデンテを茹でます。水気を切る鍋にオリーブオイルを中火にかけます。玉ねぎを加え、塩こしょうで味付けし、玉ねぎが柔らかくなるまで約10分炒めます。鶏肉のスープを加え、約3分間煮ます。豚肉を入れて煮ます。サワークリーム、マスタード、タイムを加え、混ぜ合わせます。水気を切ったパスタに注ぎ、すべてがソースで覆われるまで混ぜます。塩こしょうで味付けし、すぐに召し上がれ。

豚の骨格筋と野菜の炒め物

材料:
-350グラム豚ヒレ肉を3〜4cmの細片にカット
-醤油大さじ2
-大さじ2杯のディジョンマイユマスタード
-小さじ1杯の蜂蜜
-小さじ1杯の酢
-細かく刻んだにんにくのクローブ
-短冊状に切ったピーマン
-にんじんカットジュリアン
-10個のインゲンポッド
-ねぎ
-ゴマ小さじ1杯

ムール貝をマスタードマリネ、醤油、はちみつ、酢、にんにくと混ぜます。数時間冷蔵します。
よく加熱した中華鍋またはフライパンにひまわり油を少し入れ、マリネした肉を3〜4分間炒めます。取り出してボウルに入れます。
ひまわり油をもう少し加え、野菜を数分間調理して、&#8222al dente&#8221になるようにします。薄切りに切った揚げ肉とねぎを加えます。さらに30秒間放置します。
皿にのせてごまをふりかけます。

ビーフンやご飯と一緒にお召し上がりいただけます。

マヨネーズとマスタードのツナサラダ
材料:
ゆで卵6個、固い
自分のジュースにマグロの3缶
一致する玉ねぎ5個
ゆでたマリファナにんじん5個
オイル100ml
マスタード大さじ3

準備の方法
卵黄、油、マスタードからマヨネーズを作り、スプーンで4つに分けます。
マグロ3缶を水気を切り、必要に応じて塩を加え、コショウでマヨネーズの一部と混ぜ合わせます。
にんじんを小さな立方体に切り、塩こしょうで味を調え、マヨネーズを少し加えます。
タマネギを小さな立方体に切り、塩とコショウを混ぜて味わい、マヨネーズの一部を加えます。
6個の卵の卵白を細かく刻み、塩こしょうで混ぜて味わい、マヨネーズを少し加えます。
ガラスのボウルに、形に関係なく、必要に応じて上記の材料を重ねて入れます。私は次の順序でサラダを置きます:タマネギの最初の層、次に魚、ニンジン、卵白。上の5個の卵から卵黄をすりおろします。
食欲があります!

親愛なるローラ、私はあなたに私たちのお気に入りのレシピの1つを送ります。それは私がブログに投稿したばかりで、本当に試す価値があります。
美しく晴れた秋をお祈りしております。
よろしくお願いいたします。ダイアナ

Mustar de gutui(綿リンゴマスタード)

1kg。マルメロの
生砂糖500g
レモン1個
白ワイン100g
マスタード大さじ10
生姜の小片
まず、マルメロの表面をよく洗い、果実を剥がさずに種や茶色の染みを取り除き、次にそれらを細かく切り、水で覆って(果実の表面を通過するのに十分なだけ)沸騰させます- 20〜30分間の広い鍋。 、よく柔らかくなるまで。

水を切り、果物を混ぜてペースト状にし、砂糖と生姜を薄くスライスして加え、時々かき混ぜながら中火でさらに30分間煮ます。

次にレモン汁とワインを注ぎ、約10分間沸騰させます。 、次にマスタードシードを加え、よく混ぜて、前に滅菌したガラスの瓶に組成物を入れます。

注:マスタードシードを熱い組成物に加える速度が速いほど、マスタードは弱くなり、逆もまた同様です。組成物が冷たいほど速くなります。組成物がまだ非常に温かいうちに、約10分後に追加しました。 &#8230

あなたがしなければならないのは、マヨネーズと#8230のパンのスライスの上で、おいしいチーズ、本物のベーコン、またはなぜそうではないかでそれを楽しむことです

マスタード入りハニーソースの成分:バルサミコ酢半カップ、同量の水、小さじ1杯のドライベリー、大さじ2の天然マスタード、大さじ2の蜂蜜、大さじ1のオリーブオイル

サラダの材料:サーモンの切り身、塩、コショウ、ほうれん草の葉、コショウ、ヘーゼルナッツの4つのスライス

ソースの準備:ボウルに、バルサミコ酢を水、ドライベリーと混ぜます。ボウルを中火にかけ、5分間煮ます。液体はマスタード、蜂蜜、オイルと組み合わされます。原則として、蜂蜜は他の冷やした材料や加熱した材料の上に最大40℃で加える必要があります。

鮭の作り方:サーモンをオーブンで180℃に加熱します。塩、コショウ、コショウをのせて20分焼く。大きな皿に魚のかけらを置き、新鮮なほうれん草の葉、ヘーゼルナッツを加え、その上にマスタードハニーソースを注ぎます。その結果、美味しく、年齢を問わず栄養価の高い調理法になります。

チキンチョップ4個
じゃがいも4個
マスタード大さじ2
油大さじ3+皿に油をさすための大さじ1
にんにく3〜4片

コショウ
ベジータ大さじ1
乾燥タイム
乾燥オレガノ

準備の方法:
カップをよく洗い、キッチンタオルで軽くたたきます。
じゃがいもをきれいにし、洗い、縦に3つに切ります。
耐熱皿に油を塗り、水を入れ、ジャガイモのスライスを置き、塩、コショウ、少し乾燥したオレガノで味付けします。
じゃがいもの上にカップを置きます。
スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。
マスタードと油をその上に加え、ペーストができるまでこすります。
塩、こしょう、ベジータチップ、乾燥タイムで味付けをします。
このソースを少量の水で薄くしてから、ジャガイモとコパンに均等に注ぎます。
ふたをしてオーブンに入れます。
オーブンの電源を入れ、肉がよく浸透するまで準備を50〜60分間放置します。
ふたを外し、さらに10分煮て少し金色の皮をとらえます!
準備ができたら、オーブンから皿を取り出し、冷ましてお召し上がりください。
トマト、きゅうり、大根のサラダを用意しました。きゅうりのピクルスや他のサラダと一緒に出すこともできます!
Yamiiiiそれはどれほど良かった。

マスタードクラストポテト
材料:

じゃがいも1.5kg
マスタードで満たされた大さじ4
コショウ粉1個
小さじ半分の塩
乾燥ディルですりおろした小さじ1杯
乾燥パセリ小さじ半分
バジルパウダー1個
にんにく3片
油大さじ3
レモンジュース大さじ1

準備の方法:
じゃがいもをきれいにして洗います。
私たちはより厚いスライスを切り、塩とコショウのピンチで水の鍋でそれらを沸騰させます。
4分の3調理されるまでそのままにしておきます。
スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。
マスタードを塩、コショウ、ディル、パセリ、バジル、油、レモンジュース、砕いたニンニクと混ぜます。
ペーストが出るまで勢いよく回転します。
厚すぎる場合は、大さじ2〜3杯の冷水を加えます。
Dupa ce cartofii au fiert pe 3 sferturi ii scurgem de apa si ii lasam 1-2 minute sa se racoreasca.
Adaugam sosul de mustar peste ei si ii invartim usor cu o paleta ca sa nu ii sfaramam.
Punem intr-o tava hartie de copt, apoi punem cartofii acolo.
Dam tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita.
Ii lasam acolo pana prind o crusta usor aurie.
Cand sunt gata ii scoatem si servim.

aluat foietaj – circa 200 g

5-6 rosii uscate, marinate in ulei

3 linguri de mustar Maille A l’Ancienne

oregano – proaspat e cel mai bun, dar merge la fel de bine si cel uscat

Se preincalzeste cuptorul la 200 grade

Se tapeteaza o forma de tarta cu aluatul foietaj, inlaturand marginile care exced forma.

Se intinde un strat uniform de mustar peste foietaj, pe tot fundul tartei. Deasupra mustarului se aseaza cascavalul emmentaler taiat felii, intr-un strat uniform. Din loc in loc se aseaza rosiile uscate. Se orneaza cu rosiile taiate felii de circa 0.5 cm, dispunandu-le circular pana cand tarta este acoperita complet.

Peste rosii se presara din belsug oregano ( sau busuioc ), se asezoneaza cu sate si piper si se stropeste cu ulei de masline.

Se coace la cuptor la 200 grade pentru circa 25-30 minute.

500ge carne tocata vita
1 ceapa mica
2 lingurite parmezan
1 ou
1 lingura mustar MAILLE OLD STYLE
sare,piper,cimbru
1 leg patrunjel

Se amesteca toate ingredientele ,se formeaza chiftelute rotunde sau plate.
Se pot coace la cuptor ,in tava,pe foaie de copt,30 – 40 minute sau se dau prin putina faina si se prajesc in ulei.
Mustarul Maille le da o savoare deosebita.

200 g linte
1 lingura suc lamaie
3 linguri ulei masline
1 lingurita otet
1 lingura mustar cu boabe
1 vf de sare
1 ceapa mica rosie
patrunjel
1 rosie

Lintea se pune la fiert in apa sarata pentru 30 minute.Dupa fierbere se scurge.
Se face un amestec din sucul de lamaie, sare, otet, ulei, mstar si se adauga peste salata impreuna cu rosia si ceapa taiate cubulete

Pui cu ciuperci si paste
Ingrediente:
300 paste fierte
4 bucati piept de pui
1 cana ciuperci fierte taiate felii
4 catei de usturoi tocat marunt
sare si piper
1 ceasca vin alb
2 cesti smantana
2 linguri de mustar
Mod de preparare:
Paste se fierb si se scurg de apa.Eu am folosit taietei facuti in casa.
Ciupercile se fierb si ele in apa cu sare.Se scurg si se taie felii.
Pieptul de pui se taie felii,se condimenteaza cu sare si piper,se prajeste apoi in putin ulei sau chiar pe gril daca preferam.
In uleiul in care prajim carnea turnam vinul alb,adaugam mustarul si usturoiul taiat foarte marunt.Adaugam si smantana peste si fierbem 2 min la foc mic.Condimentam cu sare si piper.
Pe farfurie asezam pastele,carnea,ciupercile si sosul peste ele.
v

Salata de pui cu paste
350g de farfalle
300g de broccoli, rupt în buchețele
1 lingură ulei de măsline
3 piepți de pui fără piele și fără oase, tăiați cubulețe
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri de muștar cu boabe
sucul de la 1 portocală mare
25g fulgi de migdale
1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Cu 3 minute înainte să fie pastele gata, adaugă broccoli și fierbe-l împreună cu pastele.
2. Între timp, încinge uleiul într-o tigaie și prăjește puiul pe toate părțile, timp de 8-10 minute, până se rumenește uniform. Adaugă usturoiul în ultimele 2 minute.
3. Amestecă muștarul cu sucul de portocale într-un castron mic. Toarnă amestecul peste carnea de pui și fierbe-le împreună 1-2 minute. Scurge pastele și broccoli, păstrând 3 linguri din apa în care au fiert. Amestecă pastele cu broccoli și cu puiul. Adaugă apa de la paste și migalelele, asezonează după gust și servește.

Un super aperitiv frantuzesc,simpu,fara multe ingrediente iar la final nu stii ce mananci!!
APERITIV FRANTUZESC
Ingrediente:1pachet foi de placinta,1borcan mustar cu boabe,2oua,200g cascaval
Pe masa de lucru pui o foaie de placinta,o ungi cu mustar,ou batut,deasupra cascaval ras,acoperi cu alta foaie,procedezi la fel si alte 3-4foi,ultima o lasi simplaimpaturesti foile in triunghiuri,ungi deasupra cu ou,le pui in tava pe hartie apoi le lasi la cuptor 25-20min,depinde de cuptor.
SFAT:foile nu trebuie unse cu mustar foarte bine pentru ca e nevoie la acest aperitiv, doar de aroma,de aceea e bine ca mustarul sa fie din loc in loc pe foaie iar la final,foile le tai in 4patrate,apoi le impaturesti in triunghiuri.

Porc in crusta de miere cu mustar

Ingrediente:
 muschi file de porc ( aprox. 1 kg. ½)
 7 catei de usturoi
 4-5 linguri ulei de masline
 3 linguri de mustar Maille – Old Style
 1-2 linguri de miere ( e buna orice miere, dar va recomand mierea de salcam , e mai bogata in fructoza, si va da carnii un gust mai intens )
 1 pahar de vin alb sec
 2-3 crengute de rozmarin
 1 lingurită de cimbru uscat
 sare si piper
Preparare:
– se curata bucata de carne şi se sterge bine cu un prosop . Se curata usturoiul si se taie pe lungime felii subtiri , dupa care cu un cutin ascutit se fac incizii in carne , iar in fiecare incizie se introduce cate o bucatica de usturoi si cate o crenguta de rozmarin
– se unge carnea cu uleiul de masline, sare si piper si se lasa sa stea la rece o ora ca aromele sa se intrepatrunda, si carnea sa se fragezeasca
– cuptorul se seteaza la 155 grade Celsius
– intr-o tava, cu putin ulei se pune carnea, se adauga paharul de vin in tava, si se da la cuptor pentru 1 ora si 45 minute , iar din cand in cand se stropeste cu zeama din tava
– se scoate carnea si se unge cu amestecul de mustar , miere si cimbru si se mai lasa la cuptor inca 50 -60 minute, pana cand este patrunsa , iar la suprafata s-a format o glazura caramelizata din amestecul de miere si mustar.

Se serveste calda, cu garnitura de legume sau carfofi la cuptor si salata de sfecla rosie , si cu un pahar de vin rosu.
Pofta buna!

6 oua fierte tare
– 2 linguri de mustar
– 150 grame pate de rata
– 50 grame unt.
– linguri de maioneza
– sare
– piper
Ouale fierte se taie pe jumate, se scoate galbenusul si se amesteca cu pete-ul, mustarul, sare, piper si maioneza. Jumatatile de ou se umplu cu aceasta compozitie.

Salata de macrou cu legume
Ingrediente
85g de fasole verde
85g de broccoli
1 mână frunze de spanac tânăr
2 fileuri de macrou afumat (aproximativ 75g), fără piele, rupt în fâșii
2 lingurițe semințe de floarea-soarelui, prăjite

PENTRU DRESSING
75ml de iaurt semidegresat
1 linguriță zeamă de lămâie
1 linguriță de muștar cu boabe
2 lingurițe de mărar, tocat, plus extra pentru servit

Mod de preparare
Pune apă într-o cratiță și adu-o la punctul de fierbere. Adaugă fasolea verde și fierbe-o 2 minute, apoi pune broccoli și mai fierbe totul 4 minute. Scurge legumele, lasă un jet de apă rece să curgă peste ele până se răcesc, apoi scurge-le bine încă o dată.
Pentru dressing, pune toate ingredientele într-un borcan mic, presară puțin piper negru, acoperă borcanul cu un capac și scutură-l bine.
Amestecă legumele fierte cu frunzele de spanac și fâșiile de macrou și pune-le în caserola pentru pachet. Adaugă dressingul, semințele de floarea-soarelui, mărarul rămas și puțin piper negru exact înainte de a te așeza la masă.

salata de opintici
1kg.opintici fierti foarte bine,
4 oua,
200 ml.ulei.
2 linguri de mustar,
o ceapa.
Opinticii fierti se dau prin robot si se fac pasta,apoi fierbem doua oua si punem intr-un vas doua galbenusuri fierte si doua galbenusuri crude,le pasam foarte bine si facem maioneza turnanad cate un pic de ulei,cand maioneza se ingroasa adaugam cele doua linguri de mustar si mestecam bine,peste maioneza adaugam pasta de opintici ,sare dupa gust si o ceapa tocata marunt.

Pentru cei care nu vor sa cumpere mustar din comert, acesta se poate face foarte usor si in casa (are insa un pic alt gust si alt aspect), dar aveti asa marele avantaj, ca stiti cu exactitate ce mancati…..
Reteta de mustar
Ingrediente:
– 4 linguri faina galbena de boabe de mustar
– 1 lingura de miere, sirop de agave sau alt indulcitor
– 1 lingura de ulei de masline
– 2 linguri otet de mere,
– 1 varf de cutit de sare, piper, apa.
Se amesteca faina de boabe de mustar cu 2-3 linguri de apa si se lasa 10 minute sa se „traga”.
Se adauga mierea, otetul, sarea, si piperul si apoi uleiul si se freaca ca maioneza. Se pune intr-un borcan cu capac si se consuma dupa 2 zile (unii spun ca trebuie consumat de abia dupa 2 saptamani, vedeti si voi ce va place voua cel mai mult), se poate pastra la rece cateva luni.

Am vazut mustar si mi-am adus aminte de reteta mea rapida cu ceafa de porc si sos de mustar!

Intr-o tigaie adaug putin ulei de masline si adaug ceafa de porc feliata (2 bucati) asezonata cu sare si piper.Acopar cu un capac si o gatesc inabusit cateva minute pe ambele parti pana este gata.
Scot carnea din tigaie si in sucurile ramase, in tigaie, adaug 1 lingura de mustar Dijon, 100 ml smanatana dulce ,un strop de apa si amestec pana se formeaza un sos delicios pe care il servim langa ceafa de porc suculenta.

Sos cu iaurt si mustar
Ingrediente:1 ceapa mica tocata,patrunjel tocat,1 castravete murat tocat,200 grame iaurt.,mustar,paprika
Intr-un bol amesteca ceapa, castrvetele murat , patrunjelul, mustrul si paprika. Adauga iaurtul. Amesteca bine. Inainte de a servi da sosul la frigider pentru 30 de minute.

Eu m-am gandit la o reteta din pui cu mustar si linte.

Pui cu mustar si linte:
Ingrediente: pulpe de pui (6)
: linte-250 grame
: mustar- 2 linguri
: doua cepe, doi morcovi
: doi catei de usturoi -zdrobiti
: supa de pui
: smantana pentru gatit: 2, 3 linguri
: patrunjel -o legatura
: zeama de la o lamaie, sare, piper, condimente
: o lingura ulei de masline
Mod de preperare:
-lintea de lasa la inmuiat pentru 2 ore
-pulpele se spala, se condimenteaza si se pun la fiert impreuna cu un morcov si o ceapa pentru a rezulta supa de pui
-o ceapa si un morcov se taie marunt si se calesc, alaturi de usturoi in ulei. Se scot pulpele de pui din supa si se pun in tigaie, peste ceapa si morcov. Se calesc cateva minute, apoi se adauga lintea si supa de pui. Se lasa la inabusit pentru 30 minute.
-dupa 30 minte se adauga smantana pentru gatit, mustarul si zeama de lamaie. Se mai lasa inca 10 minte pe foc.
-se servesc cu multa dragoste alaturi de cei dragi:) pe un pat de legume( gen brocoli, amestec mexican).

Pui cu linte și muștar
Ingrediente
1 lingură de ulei
4 pulpe superioare și 4 ciocănele de pui
1 ceapă roșie, feliată fin
2 căței de usturoi, zdrobiți
250g de linte verde
750ml supă de pui fierbinte
2 linguri de smântână pentru gătit
coaja rasă și zeama de la 1 lămâie
1 lingură de muștar Dijon
1 legătură mică de pătrunjel, tocat
legume verzi, pentru servit (opțional)
Mod de preparare

1. Încinge uleiul într-o cratiță. Asezonează carnea de pui și rumenește-o în uleiul încins, timp de 3 minute, pe fiecare parte. Scoate-o și las-o deoparte. Scurge uleiul păstrând în cratiță doar 1 lingură din acesta.
2. Adaugă ceapa și călește-o 5 minute, apoi pune usturoiul și sotează totul încă 1 minut. Adaugă lintea și supa, apoi amestecă bine. Așază bucățile de pui deasupra, acoperă cratița cu un capac și lasă totul să fiarbă timp de 30 de minute, pe foc mediu. Înlătură capacul, dă focul mai mare și mai lasă să clocotească 20 de minute, până când se înmoaie lintea, se evaporă aproape toată supa și puiul se pătrunde. Ia cratița de pe foc.
3. Adaugă smântâna pentru gătit, muștarul, pătrunjelul, coaja rasă și zeama de lămâie, apoi asezonează. Servește cu legume verzi, dacă dorești.
4. V.N. per porție: 538 kilocalorii, 49g de proteine, 24g grăsimi, 7g grăsimi saturate, 32g carbohidrați, 7g fibre, 3g zahăr, 1g sare

Reteta de toamna. Se fierb pe rand cate 10 minute 1 kg patlagele verzi taiate marunt, 1/2 ceapa
taiata solzi de peste, 1 kg morcov ras, i/2 Kg telina, condimente dupa gust piper,busuioc, oregano.
Separat se amesteca 1/2 kg mustar amestecat bine cu 1/2 ulei masline ,se amesteca cu
zarzavaturile fierte , se pun la borcan si se servesc la aperitiv. Pofta buna!

Ingrediente :
50g. boabe de mustar
50ml otet de vin (eu am pus otet de mere preparat de mine in casa)
50ml.vin alb
20ml. apa
1 lingurita sare
1 lingurita miere de albine
un virf de cutit scortisoara
un virf de cutit nucsoara
doua virfuri de cutit turmeric
2 bucati cuisoare
Se spala boabele de mustar cu apa rece apoi, se pun intr-un bol in care se adauga condimentele, otetul, vinul si apa , se acopera bolul cu o farfurioara si se lasa pe masa in bucatarie 48 de ore pentru hidratare.
Dupa 48 de ore se indeparteaza cuisoarele, se pune compozitia intr-un pahar si se mixeaza cu blenderul, se adauga turmericul si se mixeaza in continuare pina s-a format pasta de mustar.

Salata de conopida
Ingrediente:
1 capatana de conopida
2 oua
200 ml ulei
1 lingura mustar
sare si piper dupa gust

Preparare:
Conopida o desfacem buchetele si o punem la fiert in apa cu sare. Cand a fiert strecuram si o lasam la scurs. Lasam sa raceasca si o zdrobim cu blenderul sau o furculita. Din oua, ulei si mustar preparam maioneza. Amestecam maioneza cu conopida zdrobita si o potrivim de sare si piper. Aceasta salata este minunata cu paine prajita. Iar pentru cine doreste se pot adauga si cativa catei de usturoi pisati fin.

Cartofi cu usturoi şi muştar la cuptor

1 kg cartofi
6 catei de usturoi
2 lingurite cu mustar
3 linguri ulei
cimbru
sare si piper dupa gust

Cartofii se spala, se curata de coaja, apoi ii taiem in cuburi sau rondele mai groase. Se pun la fiert intr-un vas cu apa si sare pentru cca 8 min.

Separat intr-un bol se amesteca uleiul cu mustar, usturoiul pisat, cimbru uscat, sare si piper dupa gust.

Cartofii aproape fierti se scot intr-un vas, se adauga compozitia cu usturoi si se amesteca usor.

Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi se introduc la cuptor. Se lasa la copt pana devin aurii, usor rumeniti.

Citeste mai mult pe REALITATEA.NET:
Follow us: @realitatea on Twitter

Pui cu miere şi muştar la cuptor

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 45 minute

Ingrediente: – 6 jumătăţi de piept de pui fără piele, fără os
– o linguriţă de busuioc uscat
– o linguriţă de paprika
– sare şi piper
– o jumătate de linguriţă de pătrunjel uscat
– o jumătate de ceşcuţă de miere
– o jumătate de ceşcuţă de muştar

Mod de preparare:
1. Se preîncălzeşte cuptorul la 175 de grade celsius.
2. Se asezonează piepţii de pui cu sare şi piper după gust şi se pun într-o tavă. Într-un castronel se combină mierea, muştarul, busuiocul, paprika şi pătrunjelul. Se amestecă bine. Se pune jumătate din acest amestec peste pieptul de pui şi se întinde cu o pensulă.
3. Se coace la cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Se scoate tava şi se pune şi cealaltă jumătate de amestec rămasă. Se pune iarăşi la cuptor pentru 10-15 minute, sau până când puiul nu mai este roz. Se lasă să se răcească timp de 10 minute, iar apoi poate fi servit.

Sos picant pentru Pizza
Ingrediente:
1 cana suc de rosii
1/2 cana apa
20-25 g unt
chilli sau boia iute 1/2 lingurita
1-2 linguri mustar
1-2 linguri miere
piper dupa gust
oregano
sare
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele si se firbe la foc mic cateva minute.
Rezultatul un sos dulce picant delicios care poate fi folosit pentru pizza sau friptura.

salata de cartofi delicioasaaaaa.

ca si ingrediente se folosesc:
750g de cartofi albi, curățați
2 linguri maioneză de calitate, de preferat ar fi sa fie facuta in casa
3 linguri de iaurt
3 linguri de smântână degresată
1 linguriță de muștar
1 lingură de lapte semidegresat
8 fire de ceapă verde, curățate si feliate
1 lingură de tarhon tocat

1. se taie cartofii în cuburi cu latura de 2,5-3cm. Dacă toate cuburile au dimensiuni aproximativ egale, se vor fierbe uniform și în același timp. Pune cartofii într-o oală în care fierbe suficientă apă încât să-i acopere. Odată ce apa a început din nou să clocotească, dă focul mai mic și lasă cartofii să fiarbă 10 minute sau până se pătrund, dar fără să înceapă să se dezintegreze. Pune-i într-o strecurătoare și scurge-i bine, apoi transferă-i într-un bol mare.
2. Între timp, amestecă maioneza cu iaurtul, smântâna, muștarul și laptele. Adaugă ceapa verde și aproape întreaga cantitate de tarhon peste cartofi. Asezonează cu mult piper și cu foarte puțină sare.
3. Adaugă dressingul peste cartofi, când aceștia încă sunt calzi, apoi amestecă cu grijă pentru a se acoperi bine cu sos, dar fără să înceapă să se fărâmițeze. Răstoarnă salata într-un bol pentru servit și presară restul de tarhon. Servește salata rece, însă ține minte că aroma va fi mai puternică dacă o vei consuma la temperatura camerei (și nu direct din frigider).
Poate sta la frigider câteva ore înainte de a fi servită.

PUI DIJON Ingrediente800 gr piept de pui,400 ml smantana dulce,100 gr mustar Dijon,coriandru,marar,unt,sare,piper. PrepararePieptul de pui se taie in doua.Se incinge unt in tigaie si se rumenesc bucatile de pui,peste care se adauga,la final,cateva boabe de piper zdrobite.Se topeste smantana in putin unt incins,apoi adaugam condimentele dupa gust.Se omogenizeaza totul.Se toarna sosul peste pui si ..Pofta buna !

Salata de paste cu pui si mustar

300 g paste , 2 linguri muștar cu boabe, 500 g piept de pui dezosat, 2 linguri ulei măsline, 300 g brocoli, 2 caței usturoi, zeama de la o portocala. sare, piper

Pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe pachet. Brocoli se fierbe 4 minute si se scurge. Pieptul de pui se taie cuburi egale si potrivite si se sotează in ulei pana se albesc fără insa a se usca. Cu cca 2 minute înainte de a fi gata pieptul se adaugă usturoiul zdrobit sau feliat după gust.
Intr-un castron mai mare pentru salata se pun pastele, brocoli, pieptul de pui si dresingul din zeama de portocala sare, piper si muștar. se amesteca ușor si se servește.

Buna,
Reteta pe care o propun este urmatoarea:

Ingrediente:
6 ciocanele fara piele
1 ceapa mica
4-5 catei de usturoi
2 linguri mustar
5-6 rosii
1 ardei gras
zeama de la o lamaie medie
sare
piper
ulei de masline

In 2-3 linguri de ulei si de preferat intr-o tigaie/oala cu fundul gros se pun pulpele pentru a se cali usor si pentru a prinde culoare.
Intr-un bol pregatim sosul pentru a unge pulpele: usturoiul bine pisat+mustar+ulei. Omogenizam foarte bine.
Cand pulpele au prins culoare le punem intr-un vas (in care am pus 1-2 linguri ulei de masline), le ungem bine cu sosul de mustar, punem ardeiul taiat julien, ceapa maruntita, zeama de lamaie si rosiile date prin razatoare.
Asezonam cu sare si piper.
Dam vasul la cuptor pentru cca 1 ora la 180C.

Buna Laura! Trimit si eu o reteta rapida si super delicioasa cu mustar:

Pastarnac si morcovi glazurati cu mustar

-500gr pastarnac
-500gr morcovi
-3 linguri ulei de masline
-2 linguri mustar Maille cu boabe intregi
-1 lingura mustar Maille Dijon Original sau cu Miere
-2-3 linguri de miere (depinde de ce mustar folosim) sau sirop de artar
-sare de mare
Se incalzeste cuptorul la 180˚C.
Se taie pe lungime pastarnacul in jumatate, morcovii in sferturi si se fierb la aburi 5 minute. Apoi se stropesc cu ulei, se pun intr-o tava si se presara sare de mare. Se pun in cuptorul fierbinte timp de 25 de minute, dupa care amestecam cele doua tipuri de mustar cu mierea sau siropul de artar si folosind o perie distribuim uniform peste pastarnac si morcovi. Dam din nou la cuptor 5-10 minute, astfel incat legumele sa fie rumenite frumos si crocante. Se serveste imediat ca atare sau ca si garnitura.

Somon cu glazura de mustar din cereale integrale si zahar brun

1 lingura ulei de masline extra-virgin
1 ceapa mare, tocata
1/4 cană de oțet de vin roșu
1/4 ceasca de muștar cu cereale integrale
1/4 ceasca de zahăr brun
sare grunjoasă și piper
1 bucata somon (aproximativ 1500 gr), curatat de piele si taiat in 8 fileuri
1 legatura macris (aproximativ 300 grame)
1 lamaie, tăiata în felii, pentru servire

Incalziti cuptorul, cu gratarul in pozitia de sus. Într-o cratiță mică, se incalzeste uleiul la temperatura medie-inalta. Se adauga ceapa si se prajeste, amestecand des pana se moaie, 3 minute. Se adaugă oțet și se fierbe până se evaporă ușor, 1 minut. Se adauga muștarul din cereale integrale și zahărul brun se amestecă până când se incalzesc uniform, 1 minut. Se condimentează cu sare și piper și se îndepărtează de la căldură. (Pentru a se pastra pana a doua zi glazura se raceste si se pune la frigider într-o cutie etansa.)
Se pun fileurile de somon pe o hartie de copt și se condimentează cu sare și piper. Se transfera 1/2 ceasca glazura intr-un vas mic și cu o perie se unge partea superioara a somonului. Se gateste somonul la cuptor pana cand glazura barboteaza și peștele este gatit , 5 și 10 minute, în funcție de grosime. Se unge somonul file cu glazura de mustar ramasa, cu ajutorul pensulei. Se serveste împreună cu macris si felii de lamaie.

Rulada de porc umpluta cu crusta de mustar si alune
500 gr muschi porc
2 carnati cabanos
sare,piper,cardamon boabe
3 linguri mustar
100 gr alune
Muschiul de porc se condimenteaza si se gaureste in lungime ptr a introduce carnatii.Se trage un pic in tigaie cu ulei si boabele de cardamon pana prinde o culoare aurie,dupa care se baga la cuptor 50 min la 150 grade.Cu 10 minute inainte se scoate muschiul se unge cu mustar si se tavaleste prin alunele pisate in prealabil.Se mai baga la cuptor 10 minute.Pofta buna.

Ingrediente (pentru 8 frigarui):
750 gr piept pui
un ardei gras rosu (mare)
doua cepe
32 ciupercute mici (doar palaria)
Ingrediente pentru sosul picant:
100 ml ulei
100 gr mustar iute
1 lingura boia de ardei iute
sare
piper
Preparare:
1. Taiem cubulete: pieptul de pui, ardeiul gras si ceapa (ceapa si ardeiul atat cat ne permite forma lor).
2. Luam cate un betisor pentru frigarui si incepem sa punem intr-o ordine dorita, ingredientele: ardeiul gras, ceapa, ciupercuta, pieptul de pui si tot asa pana umplem betisorul. Procedam la fel cu toate betisoarele.
3. Facem un sos din: ulei, mustar, boia de ardei iute, sare si piper. Ungem frigaruile cu acest sos, lasam 1/2 ora la rece si apoi le punem pe gratar. Frigem pe toate partile pana devin aurii. Servim cu salata de sezon.
Pofta buna!

1 piept de pui dezosat, 2 oua, 2 linguri muștar, 1/4 linguriță piper, sare, 50 ml lapte, faina, pesmet

Ouăle se bat cu muștarul , cu laptele, sarea si piperul.Pieptul de pui se taie felii ca pentru șnițele si fiecare felie se da prin faina apoi prin amestecul de ou cu muștar si la final prin pesmet. Se lasă 10 minute pe o farfurie sa se usuce putin absorbind mai putin ulei apoi se prajesc.

Am realizat aceasta tarta acum ceva timp si este delicioasa, chiar daca este un desert cu mustar.

Ingrediente
2 Mango, decojiti
3 linguri Mustar iute
4 oua
2 cup smantana
¼ cup zahar
500 g aluat de foi de placinta
4 linguri unt topit
Preparare
Preincalzim cuptorul la 180 grade.
In robotul de bucatarie procesam mango pentru un minut pana cand devine piure. Adaugam 3 linguri de mustar si pulsam pentru o secunda sau doua pana incorporam in piureul de mango.
Intr-un bol batem ouale si adaugam smantana si zaharul si amestecam. Adaugam aceasta compozitie la mango si mustar.
Ungem o forma rotunda cu unt si desfacem aluatul de placinta. Ungem prima foaie cu unt topit. Punem foaia in tava sub forma unei spirale. La fel continuam si cu celelalte foi de placinta pana ce le terminam obtinand o spirala mai mare. Deasupra aluatului punem si compozitia de mango si mustar astfel incat sa intre prin aluat.
Bagam la cuptor pentru 40-50 minute sau pana cand devine usor aurie.

Friptură cu sos de muştar

– 2 pulpe de curcan sau 4 de pui
– 2-3 catei de usturoi

– 200 ml vin alb,
– 3-4 linguri ulei
– 2-3 linguri muştar clasic
– măghiran, rozmarin, cimbru, piper, sare dupa gust

Mod de preparare:
Se pregăteşte sosul si se amesteca bine toate ingredientele, carnea se cresteaza si se pune intr-un vas termorezistent si se toarna peste ea sosul deja pregatit. Se adauga deasupra cateii de usturoi taiati marunt. Se introduce la cuptor acoperita cu un capac la 200 de grade pana se rumeneste bine.

Salata de oua (Egg salad)
Ingrediente: 6 oua, 4 linguri de maioneza, sucul de la o jumatate de lamaie, 1 lingura de mustar, 1/8 lingurita piper Cayenne, 1/2 lingurita sare, 1/4 lingurita boia de ardei, 1/4 lingurita pudra de usturoi.
Se fierb ouale, apoi se curata si se taie in jumatati. Intr-un bol se pun galbenusurile, se mixeaza si apoi se adauga peste ele maioneza amestecata cu sucul de lamaie, apoi mustarui, piperul, sarea, boiaua de ardei si pudra de usturoi. Se mixeaza pana obtinem o compozitie cremoasa.
Adaugam albusurile taiate cubulete si amestecam usor cu o lingura de lemn.
Putem servi salata de oua pe felii de paine integrala peste care am asezat o frunza de salata verde.

SALATA DE CURCAN CU STRUGURI SI ALUNE

INGREDIENTE: 200 g fusilli
150 g iaurt sau smantana
3 linguri maioneza
1 lingura otet de vin alb
2 lingurite mustar frantuzesc
1/2 lingurita tarhon uscat sau 3 linguri proaspat tocat
250 g carne de curcan
2 tije de telina de petiol
115 g boabe de struguri albi si negri
55 g alune pecan taiate grosier
sare si piper dupa gust

Tijele de telina se spala si se taie firisoare subtiri.
Carnea de curcan o asezonam dupa gust cu sare si piper. O frigem pe gratar si dupa ce s-a racit o taiem cubulete.
Boabele de struguri le taiem in sferturi si le scoatem samburii cu ajutorul unei scobitori.
Pastele se fierb in apa clocotita sarata pana sunt al dente, respectiv 8 minute in cazul meu. Se scurg si se spala cu apa rece, apoi se scurg din nou si se lasa sa se raceasca.
Intre timp, intr-un castron mare amestecam iaurtul sau smantana cu maioneza, otetul de vin alb, mustarul si tarhonul. Amestecam ingredientele pana cind dressing-ul este omogen. Se adauga pastele reci, telina, strugurii, carnea si alunele.
Amestecam ingredientele pana ce pastele sunt acoperite uniform de dressing si daca este nevoie asezonam cu sare si piper.
Asezam pe farfurii si presaram cu frunze de telina taiate marunt.

Sos de mustar
1 ceapa
2 linguri faina
unt cat o nuca
2 linguri cu smantana
2 linguri rase mustar
1 lingura cascaval afumat ras
o ceasca supa de zarzavat
zeama de lamaie
sare
Mod de preparare:
Se curata ceapa, se spala ,se taie marunt , se inabuse in unt si se stinge cu o ceasca de supa de zarzavat(sau apa).Se adauga faina in ploaie amestecand continuu ca sa nu se formeze cocoloase apoi mustarul , smantana si cascavalul.Se lasa sa fiarba cateva minute(2-3) iar daca este prea vartos sosul se mai poate adauga putina supa.Se condimenteaza cu sare dupa gust si se adauga cateva picaturi de zeama de lamaie sau otet. Se serveste cu snitel,rasol de carne de pasare sau vita,vanat, friptura de vita, porc.

1 muschi de porc (1 kg)
ulei de masline
3 linguri de muştar
1 pahar de vin alb rosu
3 linguri lichior de cirese
cimbru
sare şi piper mozaic
5 catei de usturoi
rozmarin

Mod de preparare:
Carnea se spala, apoi se acopera cu sos din ingredientele de mai sus, in afara de usturoi.
Se lasa la rece in sos 8-12 ore apoi se pune la cuptor, fara sos. Se lasa sa faca crusta pe toate partile si apoi se pune sosul si inca jumatate de pahar de vin. Cand este aproape gata se adauga si usturoiul pisat.

Coaste de vita la cuptor cu sos de mustar

1 kg coaste de mânzat
1 ceapă
1 /2 praz
40 g țelină rădăcină
20linguri muștar
2 linguri făină
40 ml smântână lichidă
foi de dafin,
boabe de piper, cimbru,
sare, piper măcinat după gust
20 g unt

Se pregătește o supă din legumele curățate și
tăiate cuburi mari, plantele aromate, sare. În
supa obținută se adaugă coastele de mânzat și se
fi erb timp de 40 minute. Separat se realizează un
rântaș din cantități egale de făină și unt. Bucățile
de coaste se scot din supă, se ung cu muștar, se
introduc la cuptor pentru 15 minute, la temperatura
de 185°C, timp în care se caramelizează ușor.
Separat, se realizează sosul de muștar astfel:
150 ml de supă strecurată, rântaș, smântână,
iar înainte de servire, restul de muștar.

Coastele caramelizate se servesc cu sosul de
muștar !:)

Ingrediente:
-un piept de pui dezosat
-mustar dulce
-o legatura patrunjel
-sare
-piper
-ulei

Preparare:
1.Pieptul de pui se taie si se bate cu ciocanul de snitele,astfel incat sa se obtina felii nu foarte groase care se presara cu sare si piper.
2.Mustarul (cate o lingurita pentru fiecare rulou) se amesteca cu patrunjelul tocat si se unge carnea pe interior cu acest amestec.
3.Se ruleaza si se prind rulourile cu scobitori.Se prajesc in ulei incins ,se scot pe servete de hartie si se scot scobitorile.
Se servesc imediat sau se pot reancalzi la microunde.

Tarta provensala
Ingrdiente:100 g unt moale,1 galbenus,1 lingurita mustar,1lingurita boia dulce sau iute, un praf de sare,50 ml lapte cald,faina
1 lingura mustar,1 vanata de cca 300 g,2 ardei kapia,200 telemea,100 g smantana,4 oua ,2rosii
Din ingredintele pentru aluat se framanta un aluat moale care se lasa la rece 30 minute.
Vinata se taie felii subtiri, se stropeste cu ulei si impreuna cu ardeiul taiat rondele subtiri se aseaza intr- tava si se dau la cuptor pana se inmoaie.Se intinde din aluat o foaie cu care se imbraca forma de tarta,se unge cu mustar si se aseaza straturi alternative de rosii,vinete,branza si ardei.Se amesteca smantana cu ouale si se toarna peste umplutura.Se da la cuptor pana se rumeneste

Salata calda de cartofi cu sos de mustar

500 g cartofi,2 linguri mustar,2 linguri ulei, 200 g costita cuburi prajita,2-3 castraveti acri,patrunjel

Cartofii se fierb in coaja,se curata si se taie cuburi.Se amesteca cu castravetii taiati cuburi sau felii,cu costita scursa de grasime.Mustarul se amesteca cu ulei,sare si se toarna peste salata.Se presara patrunjel verde

Salata de paste cu mustar

200 g brocoli fier,200 g paste fierte,1 piept de pui fript pe gratar,1 lingura fulgi migdale,sare,piper, zeama de la o portocala,ulei, 2 linguri mustar cu boabe

Mustarul se amesteca cu zeama de portocale,sare, piper si ulei.Pastele scurse dar caldute se amesteca usor cu pieptul taiat fasii sau cuburi si cu buchetelele de brocoli.Se toarna sosul si se amesteca usor.

Somon la cuptor cu sos de mustar

– 3-4 fileuri de somon
– 1 lingura ulei de masline
– zeama de la o jumatate de lamaie
Se aseaza somonul in tava si se unge cu ulei de masline, sare si zeama de lamaie. Se pune tava la cuptor incalzit la 180 g Celsius si se lasa cam 30 min.

Reteta de sos pentru Somon:
– 2 linguri mustar (de preferat de Dijon)
– 1 lingurita de mustar boabe intregi
– 3 lingurite de miere
– 1 lingura de sos de soia
– 1 lingurita de suc de lamaie stoarsa
– sare, piper, ulei de masline
– marar tocat marunt-marunt
Se amesteca totul si se pune pe somon, inca de la iesirea din cuptor…

Cartofi noi cu glazura de mustar

-1,25kg de cartofi noi, tăiaţi pe jumătate
-3 fire de cimbru
-3 linguri ulei de măsline extravirgin
-1 lingură de muştar cu boabe

Se pun cartofii într-o tavă largă. Se adaugă cimbrul, se stropesc cu două linguri de ulei de măsline, se asezonează şi se amestecă bine pentru a se acoperi complet. Se dau la cuptor la 200 până devin crocanţi.
Înainte de servire, cartofii se acoperă cu muştar, se stropesc cu uleiul de măsline rămas şi se asezonează.

Rata in crusta de mustar cu miere

1 rață mică (1,5 kg)
1 lingurita ulei de floarea soarelui
2 lingurite mix condimente (scortisoara, anason, piper, seminte de fenicul, turmeric sau ghimbir – in combinatia dorita)
200 g miere
2 linguri de sos de soia
2 lingurite Dry Sherry
2 lingurite mustar de Dijon

Se scoat rata din frigider cu aproximativ o ora inainte de preparare pentru a ajunge la temperatura camerei.
Se incalzeste cuptorul la 140°C/.
Se curata rata de bucatile de grasime apoi se freaca atat in interior cat si la exteror cu putina sare,ulei si mixul de condimente. Se pune rata intr-o tava si se da la cuptor pentru 2 ore .
Pentru glazura , se amestecă mierea, soia , Sherry și muștarul într-un castron . Când rață este gata, se scoate din cuptor, se scurge grasimea din tava si se unge rata din abundenta cu sosul de miere si mustar pregatit.
Se introduce din nou la cuptor la 190C pentru încă 20 de minute până se bronzeaza la suprafata.
Se scoate rata intr-un vas și se lasă să se odihnească timp de cel puțin 20 de minute înainte de servire.
Pentru sos puteti folosi sosul lasat de friptura, se toarna intr-un vas si se lasa sa se aseze, se indeparteaza grasimea apoi se incalzeste chiar inainte de a fi servit.

Pui umplut
1 pui
marinata
2 linguri ulei
1 lingura mustar
1 lingura boia de ardei iute
1 lingurita curry
sare
piper
rozmarin
umplutura
1 ceapa
2 linguri pasta de tomate
200 g orez
sare
piper
patrunjel verde
1 morcov
1 ardei rosu

Prima data incepem sa separam pielea de carne (de pe piept). Spalam puiul si il lasam deopoarte.
Intr-o tigaie calim ceapa putin dupa care adaugam morcovul dat prin razatoare, ardeiul si lasam sa se caleasca putin impreuna. Adaugam orezul spalat in cateva ape si apa. Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic pana este gata orezul. La final adaugam pasta de tomate si condimente dupa gust. Lasam sa se raceasca
Umplem puiul cu amestecul de orez si il coasem cu ata
Marinata-amestecam bine toate ingredientele si ungem puiul bine peste tot exteriorul
Asezam puiul in tava tapetata cu hartie de copt. Adaugam putin ulei si dam la cuptor pana se rumeneste frumos

Pulpe de pui in crusta de mustar
4 pulpe
1 lingura miere
1 lingurita sare
piper boabe
1 lingura mustar
1 lingurita pasta de tomate
cimbru uscat
3 catei usturoi
seminte susan
1 pahar vin
1 foaie de dafin
3 linguri ulei de masline

Carnea o spalam si o stergem cu un prosop si o crestam. Foaia de dafin si usturoiul il pisam.
Amestecam mustarul cu pasta de tomate,semintele de susan,uleiul,sarea,piperul boabe,mierea si cimbrul. Adaugam amestecul de usturoi si paharul de vin la inceput.
Adaugam carnea si acoperim vasul dam la frigider cateva ore.
Asezam bucatile de carne in tava, amestecul de condimente si o cana de apa .Dam la cuptor pana se rumenesc frumos.Eu am servit cu piure de cartofi

Escalop de vitel
600 g pulpa de vita
2 linguri de mustar
1 lingura oregano
1 lingura busuioc
1 lingura cimbru
3 oua
6 linguri de pesmet
sare
piper
boia de ardei
mod de preparare
Carnea o spalam,o stergem dupa care o taiem felii si o batem cu ciocanul de snitele,
Le condimentam cu sare si piper,acoperim vasul si dam la rece 30 min,(eu le-am lasat cca 1 ora)
Amestecam pesmetul cu busuioc,oregano si cimbru intr-o farfurie,
Batem ouale cu sare,piper si cele 2 linguri de mustar bine,
Trecem bucatile de carne prin ou le tavalim prin pesmet si iar prin ou si pesmet
Le prajim pe ambele parti in uleiul incalzit bine(la foc mic spre mediu)
Le scoatem pe un servetel absorbant,
Noi am servit cu orez fiert cu cury si condimente,

150 g cus cus
1 ceapa
1 morcov
1 lingura pasta de ardei
4 copanele
2 linguri de mustar
sare
piper
busuioc
1 cana de bere
2 foi de dafin

ingrediente
Amestecam mustarul cu condimetele si berea dupa care adaugam pulpele de pui spalate,acoperim si dam la frigider 30 min.

Asezam pulpe intr-o tava,adaugam siropul in care am tinut pulpele si 1 lingura de unt.

Dam la cuptor pana se rumesc frumos.

Cus cus il fierbem in apa cu sare,dupa care il scurgem de apa.

Intr-o tigaie calim ceapa tocata,adaugam morcovul dat prin razatoare si pasta de ardei,lasam sa se caleasca putin impreuna dupa care adaugam cus cus si lasam cca 5 min sa se caleasca impreuna.

Eu am adaugat la final si ceapa verde tocata.

cartofi in crusta de mustar

1 kg de cartofi noi
3 linguri de mustar
3 linguri de ulei
sare si piper
busuioc
3 catei de usturoi

mod de preparare
Cartofi ii spalam bine si ii fierbem putina in apa cu sare,cat sa intre furculita in ei.

Ii scurgem de apa,ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca dupa care ii curatam de coaja.

Intr-un vas amestecam mustarul cu uleiul si condimente dupa gust,adaugam usturoiul pisat si apasam.

Trecem cartofi prin sosul obtinut,ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 30 min pana se rumesc frumos.


Ce ne trebuie pentru reteta de muraturi cu fructe?

  • -1 kg morcov fraged, subtire
  • -1 kg telina radacina
  • -1 kg struguri albi
  • -1 kg gogosari sau ardei kapia carnosi, rosii
  • -1 kg gogonele (muraturi)
  • -1 kg conopida
  • -1-2 gutui
  • -500 g castraveti
  • -500 g dovlecei
  • -2-3 mere
  • -2-3 pere tari, necoapte
  • -500 g fasole pastai
  • -500 g ceapa
  • 1 l otet de 9 grade
  • -2 l apa
  • -2 frunze dafin
  • -1 legatura frunze de telina
  • -hrean
  • -boabe de mustar
  • -1 linguri boabe de piper
  • -1 lingurita boabe de ienibahar *optional, la fiert)
  • -3 linguri sare (1 lingura la 1 l de lichid)
  • -6 linguri zahar (sau miere de albine 2 linguri la 1 l de lichid
  • -cate 1 catel mic de usturoi pt fiecare borcan
  • -ardei iute
  • - marar uscat


Eu am avut 3 kg de legume in total, am scos 4 borcane de 1,5 kg fiecare. Nu le-am inghesuit tare, ca sa nu le strivesc.


ビデオ: Alici Marinate. Acciughe Marinate. Маринованные Анчоусы (八月 2022).