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オーブン鯛

オーブン鯛



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  • 約900grの1オーバースナッパー
  • 1ズッキーニ
  • ½レモン
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく2片
  • コショウペースト小さじ1
  • 乾燥オレガノ小さじ1/2
  • 小さじ1/2の乾燥タイム
  • コショウ
  • オリーブオイル大さじ5

サービング: 2

準備時間: 60分未満

オーブンで鯛のレシピを準備する方法:

魚の鱗や腸をきれいにし、よく洗い、ペーパータオルで乾かします。鋭利なナイフで、スパイスをよりよく浸透させるために、両側に2つまたは3つの表面的な切り込みを入れます。

塩はオレガノ、タイム、半分すりおろしたレモンの皮とコショウと混ぜられます。次に、レモンを薄切りにします。

ズッキーニを洗い、適度な厚さに切り、玉ねぎとにんにくをジュリアンに切る。

玉ねぎとにんにくを鍋に広げてトレーの底を覆うようにし、塩こしょうを少しふりかける。

パプリカと塩とハーブの混合物で魚にグリースを塗り、腹腔にレモンスライスを入れ、玉ねぎの上に置きます。ズッキーニのスライスを魚の両側に置きます。

オーブンに入れる前に、魚とズッキーニの両方にオリーブオイルを振りかけます。

それは約180ºCのオーブンにとどまります。薄茶色になるまで40分。