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メキシコはジャンクフード税で肥満と戦う

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炭酸飲料とジャンクフードは、肥満を抑えるために、より重く課税されます

ウィキメディア/マーリス

メキシコは、肥満率の上昇と戦うために、炭酸飲料とジャンクフードに対する税金を引き上げました。

今年の初め、メキシコは世界で最も肥満の国として米国を通過しましたが、その称号を積極的に取っているわけではありません。今週、メキシコ議会は、国の肥満率の上昇を抑えるために、ジャンクフードとソーダに対する税金を引き上げる税制改革法案を強化しました。

「本当の太りすぎや肥満の流行の前で腕を組んでおくことはできません」とエンリケ・ペーニャ・ニエト大統領は言いました。 「何百万人ものメキシコ人の命が文字通り危険にさらされています。」

The Guardianによると、成人のメキシコ人の32.8%が肥満であるのに対し、成人のアメリカ人は31.8%です。メキシコの子供たちの約9.2パーセントが糖尿病を患っています。

「肥満と糖尿病は学校と仕事のパフォーマンスに影響を及ぼしており、それとともに国の経済競争力に影響を与えています」とメルセデスフアン保健相は述べています。

肥満に対する新しい戦略の一環として、メキシコの上院議員は、100グラムあたり275カロリーを超える食品に8%の税金を課すことを承認しました。ソーダには1リットルあたり1ペソまたは8セントの税金もかかります。メキシコは、世界で最も炭酸飲料の消費率が高い国の1つです。メキシコの人々は平均して年間43ガロンのソーダを飲みます。

新しいジャンクフード税によって集められたお金は、健康プログラムと学校での飲料水へのアクセスの増加に充てられます。


不健康な食品に対する&#x27脂肪税&#x27は、効果を発揮するために価格を20%引き上げる必要があると研究は述べています

専門家によると、「肥満税」は、肥満やその他の食事関連疾患を減らすのに十分なだけ消費を減らすために、不健康な食べ物や飲み物の価格を最大20%引き上げる必要があるという。ブリティッシュ・メディカル・ジャーナルに発表された研究によると、そのような賦課金は、食生活の大幅な変化を促進するために、果物や野菜などの健康食品への助成金を伴う必要があります。

オックスフォード大学公衆衛生学部のオリバー・ミトン博士とマイク・レイナー博士が率いる学者は、彼らが健康関連の食品税と呼んでいるものについて世界中からの証拠を調べました。デンマークは「肥満税」、ハンガリーは「ジャンクフード税」、フランスはすべての甘味飲料に課税しています。ペルーはジャンクフードに課税を追加する予定であり、アイルランドもそのような税金を導入する可能性があります。デービッド・キャメロンは昨年10月、英国は次の訴訟を検討すべきだと述べた。

このような税金をどのように導入して施行できるかは不明ですが、将来的には、心臓病、2型​​糖尿病、虫歯、肥満などのさまざまな病気において、貧しい食生活があまり役割を果たさないようにするのに役立ちます。

裕福でない人々は健康関連の食品税の影響をより受けますが、「貧しい人々は健康的な食品をあまり消費せず、ほとんどの食事関連疾患、特に心血管疾患の発生率が高いため、進歩的な健康増進が期待されるため、最終的には利益を得る可能性があります。 「、著者は言います。

証拠は、より大きな健康増進は、狭いものではなく幅広い食品の価格を上げることから生じることを示唆しており、甘い飲み物はそのような動きが効果的であるという最良の証拠を提供します。アメリカでの調査によると、食堂で販売された砂糖で甘くした飲み物に35%の税金がかかり、価格が約28p上昇したため、売り上げが26%減少しました。研究によると、米国でこのような飲み物に20%の課税を行うと、肥満が3.5%削減され、英国の不健康な食品のコストに17.5%を追加すると、心臓病による死亡者が2,700人少なくなる可能性があります。

しかし、食品業界は研究を攻撃しました。 「食品業界全体が、苦しんでいる家族に手頃な価格でおいしい料理を提供し続けることに焦点を当てているとき、食品価格に20%を追加するという議論は、無責任ではないにしても空想的です」と、食品の生産者と小売業者を代表する食品飲料連盟。企業は、公衆衛生責任協定を通じて保健省と協力し、「塩分やカロリー削減などの分野での公約を通じて公衆衛生を有意義に改善し、従業員の健康を改善するという私たちの取り組みを行っている」と付け加えた。

公衆衛生大臣のアン・ミルトンは、保健省はそのような税金について国際的に出現しているすべての証拠に目を光らせていると述べた。彼女は、批評家が食品産業の規制の不十分な代替物として批判している食品会社との自発的な取引に依存するという方針を擁護した。 「私たちは責任取引を通じて食品会社と協力して、カロリーを削減し、より健康的な選択肢を確実に利用できるようにしています。集団的な自発的な行動が真の進歩を迅速にもたらすことができると信じています」とミルトンは付け加えました。


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序章

太りすぎと肥満は、心血管疾患、癌、糖尿病を含む多くの慢性疾患の十分に確立された危険因子です[1,2]。座りがちな生活の増加とエネルギー密度の高い食品の消費の増加により、1980年以降、世界の肥満率は2倍以上になり、慢性疾患の有病率はすべての地域で世界的に増加しています[3、4]。その結果、太りすぎや肥満は、今日の世界で最も重要な公衆衛生問題の1つとしてますます認識されています[5]。

最新のオーストラリアの健康調査では、成人の28%が現在肥満であり、63%が太りすぎまたは肥満に分類されていることが明らかになっています[6]。予測によると、2025年までに、太りすぎと肥満の有病率は70%以上に増加し、オーストラリアの成人人口の約3分の1が肥満に分類されます[7]。世界的に同様の状況を反映して、WHO加盟国は2020年までに肥満の増加を止めるという自主的な目標を導入しました[8]。

その重大な健康上の負担に加えて、肥満はまた、かなりの経済的負担の原因となっています。病気のコストのフレームワークは、直接的な医療資源の使用と、病気と死の間接的な生産性への影響の両方を組み込んだ、病気の経済的負担を推定するためのアプローチを提供します[9]。このような研究は、太りすぎや肥満に関する医学文献によく表されており、これらの危険因子に関連する直接的な医療費は重要であり、先進国の総医療予算の2〜12%を占めると報告されています[10 –15]。これらの研究が太りすぎや肥満の生産性関連のコストを考慮している場合、これらのコストは一貫して直接的な医療費を上回ることがわかっています[16–18]。

これらの発見にもかかわらず、公衆衛生介入の費用対効果を評価する研究は、通常、医療の観点を取り、潜在的なコスト削減の見積もりは、医療資源の使用に関連するものに限定されています。これらの研究で報告された費用対効果の結果は、社会への総利益を過小評価する可能性があります。したがって、健康の改善に向けた社会の恐ろしい資源の配分に関する決定は、これらの投資の潜在的な経済的利益に関する完全な情報なしに行われることがよくあります。

この研究の目的は、オーストラリアの環境で不健康な食品の価格を10%引き上げる税の生産性への影響を推定することでした。選択された不健康な食品のカテゴリーには、ビスケット、ケーキ、ペストリー、パイ、スナック食品、菓子、ソフトドリンクが含まれていました。この介入は、全体を通して「ジャンクフード税」と呼ばれます。私たちの第2の目的は、ジャンクフード税の生産性への影響を含めることが全体的な費用対効果の結果にどのように影響するかを判断することでした。マイクロシミュレーション技術を適用して、介入の下で早期死亡をうまく回避できた個人に発生する生涯労働年数と収入を予測しました。結果は2030年にモデル化され、年齢、性別、病気のカテゴリごとに表示されます。


メキシコの肥満(およびジャンクフード)との戦いを視覚化する

メキシコは最近、世界最大のウエストラインを持っていることで、ほんのわずかではありますが、米国を打ち負かしました。偶然ではありませんが、中央アメリカの国は、ソフトドリンクの消費において世界をリードする国の1つでもあります。

これらの2つの不幸な傾向に応えて、メキシコの議員はジャンクフードに5%、ソーダに8%の税金を渡す可能性が高いようです。この税を通じて、政府は数十億ドルの税収を生み出し、増大する肥満の蔓延を抑えることを目指しています。

肥満、糖尿病、心臓病などのいわゆる非感染性疾患(NCD)に対する取り組みを強化するための世界的な推進力があります。これらはすべて、貧しい食生活やライフスタイルの行動に支えられています。

食品および飲料業界は、NCDに対するこの推進の開始以来、製造業者が「ファストフード」を悪い食品として選び出すと見なしている多くの取り組みに反対してきました。したがって、メキシコが脂肪との戦いでどのように進んでいるかを詳しく調べる価値があります。

メキシコでは、太りすぎや肥満の測定に使用される指標である高ボディマス指数(BMI)に起因する早期死亡と障害が、1990年から2010年の間に164%増加し、1990年の7番目の主要な危険因子から2010年、2010年の世界疾病負荷(GBD)研究から下のスクリーングラブに示されているように。

Euromonitor Internationalのデータを使用するSlate.comのこの地図に示されているように、2011年には、メキシコは世界で2番目に多いソーダの消費者でした(米国に次ぐ)。

この税が可決されれば、GBDデータを使用して、メキシコの高いBMIに起因する疾病負荷の傾向を監視することは興味深いでしょう。 GBDの結果は、2014年から毎年更新されます。

GBDデータを使用して、太りすぎや肥満による早死や障害の傾向を監視するだけでなく、これらのデータを使用して、税の主要な目標の1つである甘い飲み物の健康への影響を追跡することもできます。甘い飲み物は、果物、ナッツ、種子の摂取量が少ない、加工肉を食べすぎるなど、食事の他の側面とともにGBDによって測定される14の食事リスク要因の1つです。全体としての食事リスクは2010年のメキシコにおける早期死亡と障害の3番目の主要なリスク要因でしたが(上記を参照)、このカテゴリーの中で、糖分の多い飲料が最も重要な食事リスク要因でした(スクリーングラブを参照)。

甘い飲み物は糖尿病の一因となり、2010年のメキシコでのこの状態による疾病負荷の31%を占めました(ここでデータを調べてください)。砂糖飲料の健康への悪影響は、時間の経過とともに増加しました(スクリーンショットを参照)。

私は、提案された税について、健康指標評価研究所の臨床准教授であるベルナルド・エルナンデス・プラドと話をしました。エルナンデスプラド博士は、以前はメキシコの国立公衆衛生研究所の人口健康研究センターの所長でした。

「メキシコでは、ジャンクフードの1食分量に制限を設けることで、最初に学童の肥満を軽減しようとしました」とプラド氏は述べています。 「うまくいきませんでした。サービングサイズが縮小されたとき、子供たちはチップの1つではなく2つのバッグを購入しました。ジャンクフードと甘い飲み物に対するこの提案された税金は、肥満を減らすための新しい実験です。」

合格した場合、炭酸飲料と高カロリー食品への課税は、メキシコの肥満を減らし、健康状態を改善することに成功すると思いますか? TwitterやFacebookを介して私たちとあなたの考えを共有してください。


砂糖税を裏付ける証拠

砂糖税は新しいものではありませんが、食事と健康への影響を監視することは比較的最近です。入手可能なデータがほとんどないため、NCDなどの遠位の人口レベルの健康転帰に対するそれらの影響を判断するのはまだ早いです。それにもかかわらず、税金が数年間存在している場所でのSSBの販売の減少[33••、34、35••]は、長期的な健康へのプラスの影響の可能性を示唆しています。さらに、SSB税収を健康増進プログラムに投資することにより、食事関連疾患の有病率に対する長期的な利益を高めることができます[36•]。特に肥満に対する砂糖税の影響の証拠はまだほとんどありませんが、モデリング研究をサポートするために購買習慣と健康結果の両方を監視する税金が実施されている地域での自然主義的研究からの証拠が増えており、継続的な拡散のケースを構築していますSSB税の実施の[37•]。

モデリングと観察研究

2013年に、系統的レビューにより、2000年から2013年の間に発行された9つの記事が特定され、ボディマス指数(BMI)と体重状態に対する財政政策(税金と値上げ)の影響が調査されました[27]。このレビューでは、BMI、太りすぎ、または肥満に関する6つのモデリング研究がすべて米国から特定され、さまざまな設定でさまざまな集団(子供、女性、男性、および成人)を調査する幅広い方法論が使用されています[38、39、40、41、42 、43、44]。研究デザインと人口の混合により、肥満に対する税金または価格変更の影響について確固たる結論を出すことは困難でしたが、多くの研究からの肯定的な結論により、レビュー著者はSSB課税が肥満を減らすことができると結論付けました[27]。

Monitoring the Future Surveys(1992–2003)に参加した6537人の男性と5324人の女性を対象とした後ろ向きコホート研究では、SSBの2 Lボトルの価格が1ドル上昇すると、肥満の可能性が28.1%減少することがわかりました。女性と男性でそれぞれ10.8%[41]。 1999年から2006年までのNHANESデータを使用して、子供と青年の間で、SSB価格の1%の上昇は、肥満の有病率を0.009%減少させると推定されました[39]。他のモデリング研究では、SSB価格の1%の上昇に関連するBMIのわずかな減少を伴う同様の結論が見つかりました[38、43、44]。 NHANES 2003〜2006のアメリカの食品消費データを使用して、税による20%の価格上昇をモデル化し、SSBからのカロリー摂取量の54.6 kcal /日減少と、ジュースからのカロリーの12.5 kcal /日増加を計算しました。飲料摂取量のこれらの変化は、39.5 kcal /日の正味の減少を表しており、これは年間1.9kgの体重の減少に相当します[42]。 Nielsen Homescanパネルの1年間のデータを使用すると、SSBに対する20%と40%の税金は、かなりの収入を生み出しながら、それぞれ年間0.32kgと0.59kgの体重を減らすと予想されました[40]。カナダのシミュレーションモデリング研究では、25年以上にわたって、砂糖飲料に20%の税金を課すと、70万件以上の太りすぎや肥満、20万件以上の2型糖尿病が予防され、直接的な医療費が115億ドル(CAD)節約され、 17億ドル[45]。ただし、業界がSSB課税にどのように対応するか(たとえば、マーケティングの強化、非課税市場での売上の増加、製品の再編成)、または消費者が飲料消費をどのように変更するか(たとえば、課税対象のSSBをより安価な甘味料で置き換える)を予測することは不可能です。代替案またはより健康的な非課税の代替案を選択してください)。


関連記事

肥満とは何ですか?そして、その健康上のリスクは何ですか?

BMI(ボディマス指数)が30を超える場合、成人は肥満です。

健康な人のBMI(ポンド単位の体重をインチ単位の身長で割って計算し、答えを身長で割って計算)は18.5〜24.9です。

米国は肥満の流行の真っ只中にあり、成人の3分の1以上が肥満と見なされています。 3分の2は太りすぎまたは肥満であり、BMIが25を超えていることを意味します。

5人に1人の子供も肥満です。

合計すると、肥満は毎年149米ドルの医療費がかかると推定されています。その半分は、公的資金による医療プログラムであるメディケイドとメディケアを通じて支払われます。

米国では、男性の約35%、女性の40%以上が肥満であり、さまざまな慢性疾患や死亡のリスクを高めています。

このような状態には、2型糖尿病が含まれ、腎臓病、失明、さらには手足の切断を引き起こす可能性があります。

糖尿病は年間3270億米ドルの費用がかかり、医療に費やされる7ドルごとに1つを占めています。

肥満はまた、米国で最大の死因である心臓病のリスクを高め、4人に1人の死亡の原因となっています。

危険な量の体重を運ぶことも、13の異なる癌に関連しています。

  • 子宮内膜のがん。
  • 食道がん
  • 胃癌
  • 肝臓がん
  • 腎臓がん
  • 多発性骨髄腫
  • 髄膜腫
  • 膵臓癌
  • 結腸直腸がん
  • 卵巣がん
  • 甲状腺癌
  • 胆嚢がん
  • 乳癌

肥満に関連する慢性炎症がDNAに損傷を与え、それが発がん性を引き起こす可能性があると考えられています。

一方、砂糖や脂肪を含んだ惣菜やおやつなどのコンビニエンスフードは、欧米から貧困国への輸出が増えています。

ノースカロライナ大学の栄養学教授である主任研究著者のバリー・ポプキンは、次のように述べています。

「私たちの調査によると、成人の太りすぎと肥満のレベルは、すべての低所得国で見られます。

「身体活動の減少と、精製された炭水化物、脂肪、砂糖、塩が豊富な食品の売り上げの増加が主な原因でした。

「世界で最も孤立した地域の1つであるコンゴの真ん中にあなたを連れて行くことができ、ジャンクフードを紹介することができます。」

研究者らは、1990年代と2010年代の低中所得国の調査データを使用して、栄養失調と肥満の両方に問題がある国を推定しました。

人口の30%以上が発育阻害を起こし、20%以上の女性が痩せすぎ、5分の1以上が太りすぎだった場合、各国はこのブラケットに分類されました。

2010年代には、最貧国のうち14か国が、1990年代と比較してこの二重の栄養負担を抱えていました。

ただし、影響を受けた中所得国と高所得国は1990年代よりも少なかった。

著者らは、これは、人口が依然として栄養失調に直面している最貧国で太りすぎの有病率が高まっていることを反映していると述べています。

ポプキン教授は次のように付け加えました。「新たな栄養失調の問題は、貧しい食生活を引き起こす要因から保護されていない人々の明確な指標です。

「最貧の低中所得国では、人々が仕事、家庭、交通機関、レジャーで食事、飲み物、移動する方法に急速な変化が見られます。

「新しい栄養の現実は、食品システムの変化によって推進されています。これにより、体重増加の増加につながる超加工食品の入手可能性が高まり、乳幼児や未就学児の食事にも悪影響が及びます。

「これらの変化には、生鮮食品市場の消滅、スーパーマーケットの増加、スーパーマーケットによるフードチェーンの管理、および多くの国の世界的な食品、ケータリング、農業会社が含まれます。」

世界中で23億人が肥満であると推定している報告書は、中国の肥満は「身体活動の大幅な減少」によって引き起こされたと述べています。

研究者たちは、座りがちな仕事、現代の交通機関、そして仕事に就く女性の数の増加を非難しました。

母親たちは現在、すぐに食べられるか、電子レンジで加熱できる加工食品を購入することを選択していると報告書は述べています。

WHOの健康と開発のための栄養学部のディレクターである共同研究の著者であるフランチェスコ・ブランカ博士は、次のように述べています。

「私たちはもはや、国を低所得で栄養不足、または高所得で肥満のみに関係していると特徴づけることはできません。

「あらゆる形態の栄養失調には共通の分母があります。それは、すべての人々に健康的で安全、手頃な価格の持続可能な食事を提供できない食品システムです。

「これを変えるには、生産と加工から、貿易と流通、価格設定、マーケティング、ラベリング、消費と廃棄まで、食品システム全体での行動が必要になります。

「関連するすべての政策と投資は根本的に再検討されなければなりません。」

ランセットでの別の研究は、低所得国の飢餓に取り組むために設立された計画が現在、栄養基準を悪化させるリスクにさらされていると警告しました。

ロンドン大学シティ校の研究者は、エジプトの貧しい家庭に米、砂糖、食用油を供給することで肥満のレベルが上昇したと述べました。

バランスの取れた食事はどのように見えるべきですか?

NHSによると、食事はジャガイモ、パン、米、パスタ、またはその他のでんぷん質の炭水化物、理想的には全粒穀物に基づいている必要があります

•毎日、さまざまな果物や野菜を少なくとも5回食べる。すべての新鮮な、冷凍、乾燥、缶詰の果物と野菜がカウントされます

•ジャガイモ、パン、米、パスタ、またはその他のでんぷん質の炭水化物、理想的には全粒穀物をベースにした食事

•1日30グラムの繊維:これは、次のすべてを食べることと同じです:果物と野菜の5つの部分、全粒粉シリアルビスケット2つ、全粒粉パンの2つの厚いスライス、皮をむいた大きなベイクドポテト

•低脂肪と低糖のオプションを選択するいくつかの乳製品または乳製品の代替品(大豆飲料など)を用意する

•豆、豆類、魚、卵、肉、その他のタンパク質を食べる(毎週2部の魚を含み、そのうちの1つは油性である必要があります)

•不飽和オイルとスプレッドを選択し、少量を消費します

•1日6〜8杯/コップ1杯の水を飲む

•成人は、1日あたり6g未満の塩と20gの飽和脂肪(女性の場合)または30g(男性の場合)を摂取する必要があります。


世界中の子供たちの命を短くするジャンクフード、データは示しています

ジャンクフードや甘い飲み物は世界中の子供たちに甚大な被害を与えており、肥満の子供たちが急増し、2型糖尿病や高血圧など、これまで大人にしか見られなかった症状が何百万人も発生していることがデータで明らかになっています。

専門家によると、市場に出回っているファーストフード文化の普及により、子供たちはひどい病気に直面し、命が短くなり、世界中の医療サービスはそれに対処するのに苦労するでしょう。彼らは、2025年までに小児肥満の増加を止めるという国連の目標は見落とされるだろうと予測しました。

小児肥満率が最も高かった3か国は、南太平洋の島国であるキリバス、サモア、ミクロネシアでした。最悪のシナリオに直面している人口の多い国の中にはエジプトがあり、2013年には5〜17歳の子供の3分の1以上(35.5%)が太りすぎまたは肥満でした–ギリシャ(31.4%)、サウジアラビア(30.5%)、米国(29.3%)、メキシコ(28.9%)、英国(27.7%)。

現在、350万人以上の子供が2型糖尿病を患っています。これは、この年齢層ではかつては知られておらず、切断や失明など、後年の恐ろしい合併症につながる可能性があります。データをまとめた世界肥満連盟は、2025年までにその数が410万人に増えると予測しました。

約1350万人の子供たちが糖尿病の前兆である耐糖能障害を持っています。約2400万人が高血圧で、3300万人以上が肥満の結果として脂肪肝疾患を患っています。これはアルコール依存症に関連していることが多く、肝硬変や肝癌につながる可能性があります。

どちらかといえば、専門家によると、肥満児の数に基づいているため、この数字は過小評価されており、太りすぎに分類された人も病気にかかっているとのことです。

この数字は、豊かな国と貧しい国の両方に警鐘を鳴らしており、来たるべき病気の流行を治療するための医療費の高騰を示しています。しかし、データをまとめたWOFの専門家は、先進国は苦戦しているが、貧しい国は対処するための設備が整っていないと述べた。

「これらの予測は、医療サービス管理者と医療専門家にとって警鐘を鳴らすはずです」と、WOFのポリシーディレクターであるティムロブスタインは述べています。 「彼らは、肥満の蔓延に続くこの健康障害の高まりに対処しなければならないでしょう。

「ある意味で、これらの予測が間違っていることを願っています。現在の傾向が続くと想定していますが、政府には、小児肥満を減らすための強力な対策を講じ、小児肥満のレベルを2010年のレベルまで下げるという合意された目標を達成するよう求めています。 2025年になります。」

調査結果がPediatricObesity Journalに掲載された専門家によると、2025年までに、2010年よりも4,900万人多くの子供が肥満または太りすぎになり、合計2億6,800万人、そのうち9,100万人だけが肥満になるとのことです。

来週火曜日の世界肥満デーに先立って発表された論文の著者の一人であるロブスタイン氏は、子供たちが食べていた食べ物が問題の中心であり、貧しい国では肥満と発育阻害が密接に関連していると述べた。

「私たちは、過剰な体重に苦しんでいる子供たちの大多数が低中所得国にいることを発見しました。世界の発展途上の地域で子供たちの発育阻害が続いているという世界銀行からの最近の証拠に続いて、私たちの食糧供給が発展している方法に何か深刻な問題があることは明らかです」と彼は言いました。

「汚染された水をコカコーラやチョコレートネスクイックに置き換えたり、おいしい食事が不足していることを強化麺のパックに置き換えても、子供たちが健康に成長することを期待することはできません。母乳育児は、市場の価値が10年で3倍になったアジアの広い地域で、乳児用調製粉乳に急速に取って代わられています。この地域では、太りすぎや肥満が最も急速に増加しています。

「発育阻害と肥満は栄養不良の連続体の一部であり、同じコミュニティ、同じ家族、さらには同じ個々の子供たちに一緒に見られます。健康は持続可能な開発の重要な要素であり、健康的な食料供給は経済発展に不可欠です。健康的な食料供給は、この世代と次世代の基本的人権でもあります。」

WOFの社長であるIanCaterson教授は、子供を対象としたジャンクフード会社を阻止するために政府に厳しい規制措置を講じるよう求めた。

「肥満の流行は世界のほぼすべての国に及んでおり、太りすぎや肥満のレベルはほとんどの場所で上昇し続けています」と彼は言いました。 「ソフトドリンクの消費や座りがちな環境などの一般的なリスク要因が増加しています。ファーストフードの広告は、食品の選択や食べるものに大きな影響を与え続けており、運動するスペースや運動する時間にアクセスできない都市環境に住む家族が増えています。」

過去10年間で、世界中の甘い飲み物の消費量は3分の1増加しました。世界の人口の半分以上が都市部に住んでおり、11〜17歳の若者の80%が十分な運動をすることができません。

「政府が2010年のレベルで子供の肥満を維持するというWHOの目標を達成することを望んでいるなら、行動する時が今です。政府は、不健康な食品の販売から子供を保護するための厳しい規制の導入、学校が健康的な食事と身体活動を促進することの保証、安全な地域を提供するための計画とルールの構築、およびこれらのポリシー。」


ジャンクフード税で肥満に取り組むパリ

フランスは、体重増加の問題に取り組むために、すべての高カロリー食品に対する増税を行っています。 EURACTIVのパートナーであるJournalde l&#8217Environnementレポート。

ObEpi-Roche 2012の調査によると、フランス国民の32.3%が太りすぎで、15%が肥満に分類されています。この点で、この国は他のOECD加盟国よりも優れた業績を上げていますが、状況は着実に悪化しています。

フランスの太りすぎの人口が現在の年間4%の割合で増加し続けると、2012年の2,460万人に対し、2030年までに3,300万人に達するでしょう。

フランスの財務省総局は、肥満の経済的影響に焦点を当てた月刊誌Trésor-Ecoの9月号で、肥満の総社会的費用(医療、生産性の低下など)を年間204億ユーロと見積もっています。 。これは、公共の財布へのコストの観点から、タバコ(266億ユーロ)とアルコール(150億ユーロ)の間に肥満を置きます。

WHOはヨーロッパで急増する肥満危機について警告します

新しい世界保健機関の予測によると、ヨーロッパは2030年までに膨大な割合の肥満危機に直面し、多くの国では成人の半数以上が健康的な体重制限を超えると見られています。

では、この流行(およびそのコスト)はどのように管理する必要がありますか?パリの場合、答えは栄養税を導入することです。この税では、製品に一定量を超えるカロリーが含まれている場合に課税される可能性があります。メキシコは2014年に同様の解決策を採用し、独自の肥満の蔓延を抑え、栄養価に基づいて食品に課税しようとしました。

しかし、この税の問題は、それが主に低所得世帯に影響を与えるということです。貧しい人々は、収入のより高い割合を食物に費やし、健康的な食事を減らす傾向があります。

財務省は、「この税に富の再分配、最貧層の購買力を高めるための措置を伴うべきではない理由はない」と述べた。

2つの無効な税金

フランスには現在、明確に定義された製品に適用される2つの栄養税があります。しかし、消費(および公衆衛生)への影響は弱いです。

砂糖と甘味のある飲み物に対する1つの税金は、2014年に4億ユーロ弱をもたらしましたが、RedBullのようなエネルギードリンクに対するもう1つの税金は、わずか300万ユーロを調達しました。これは、主にエナジードリンクの大手メーカーが税金を免れるために製品のカフェイン含有量を削減したため、予測されていた6,500万ユーロをはるかに下回りました。

もう1つの解決策は、英国のモデルに従って、VATの最高税率が適用される製品の選択肢を広げることです。フランスでは、アルコール、キャビア、お菓子、植物性脂肪など、20%の課税対象となるいくつかの例外を除いて、すべての食品のVATは5.5%です。財務総局にとって、&#8220a高いレートは、最も有害な製品のコストを増加させる可能性があります&#8221。

この増税に加えて、フランス経済省は、対象を絞った予防キャンペーンの実施、子供への不健康な食品の広告の制限または禁止、栄養表示の要件の強化など、他の対策を検討しています。

This last measure is popular among policy-makers, but has so far been blocked by the powerful agri-food industry. Perhaps this does not bode well for an ambitious tax project.


Who is affected?

Hispanic children have the highest prevalence of overweight for children 2 to 5 years of age.

“being from a low-income family, especially a low-income, Mexican-American family, does raise the probability of a child’s being at risk for overweight.” written by Ver Ploeg, Michele. WIC and the Battle Against Childhood Overweight。 EB-13, U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service. April 2009. Click here to read the full article