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ニンニクとバルサミコのマリネレシピの子羊の串焼き

ニンニクとバルサミコのマリネレシピの子羊の串焼き

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  • マリネード

グリルの下で、または夏の日に、これらの素晴らしいラムの串焼きをバーベキューに最適です。

4人が作った

材料サーブ:4

  • オリーブオイル大さじ2
  • 大さじ1バルサミコ酢
  • 大さじ1サイダービネガー
  • 大さじ2ビリントンの糖蜜糖
  • にんにく2〜3片、皮をむいて砕いたもの
  • 2つの小さなエシャロット、皮をむいてスライスした
  • 塩ひとつまみと挽きたての黒コショウ
  • 700gのラムレッグステーキを3cmの立方体にカット

方法準備:10分›料理:10分›追加時間:1日のマリネ›準備:1日20分

  1. オリーブオイル、酢、糖蜜、ニンニク、エシャロットを混ぜ合わせます。味わう季節。浅い皿に注ぎ、子羊を追加します。
  2. 軽くトスし、少なくとも30分または3時間までマリネするために放置します。
  3. 8本の串にのせて、中火で予熱したグリルまたはバーベキューの上で8-10分調理します。時折、焦げ目がつきますが、中央はややピンク色になります。調理するときにマリネで磨きます。

ヒント

子羊をマリネする時間が長いほど、味が強くなります。

バーベキューのヒント

BBQを完璧に仕上げる方法の簡単なヒントについては、BBQハウツーガイドとビデオをご覧ください。

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