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- 料理タイプ
- 副菜
- ソース
- マリネード
グリルの下で、または夏の日に、これらの素晴らしいラムの串焼きをバーベキューに最適です。
4人が作った
材料サーブ：4
- オリーブオイル大さじ2
- 大さじ1バルサミコ酢
- 大さじ1サイダービネガー
- 大さじ2ビリントンの糖蜜糖
- にんにく2〜3片、皮をむいて砕いたもの
- 2つの小さなエシャロット、皮をむいてスライスした
- 塩ひとつまみと挽きたての黒コショウ
- 700gのラムレッグステーキを3cmの立方体にカット
方法準備：10分›料理：10分›追加時間：1日のマリネ›準備：1日20分
- オリーブオイル、酢、糖蜜、ニンニク、エシャロットを混ぜ合わせます。味わう季節。浅い皿に注ぎ、子羊を追加します。
- 軽くトスし、少なくとも30分または3時間までマリネするために放置します。
- 8本の串にのせて、中火で予熱したグリルまたはバーベキューの上で8-10分調理します。時折、焦げ目がつきますが、中央はややピンク色になります。調理するときにマリネで磨きます。
ヒント
子羊をマリネする時間が長いほど、味が強くなります。
バーベキューのヒント
BBQを完璧に仕上げる方法の簡単なヒントについては、BBQハウツーガイドとビデオをご覧ください。
