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D氏のサーマルスロークッカーレシピのハンターシチュー

D氏のサーマルスロークッカーレシピのハンターシチュー

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鹿肉と豚肉を使った素晴らしいシチュー。作るのは簡単で、誰もが楽しむでしょう。


ハンプシャー、イングランド、イギリス

7人が作りました

材料サーブ:8

  • 豚肉500g、立方体に切る
  • 鹿肉500g、立方体にカット
  • 挽きたてのコショウ大さじ1
  • 玉ねぎ中3個、みじん切り
  • みじん切りトマト2缶(400g)
  • 赤ワイン1本
  • セロリ3本、長さ5cmにカット
  • にんじん4本、長さ5cmに切る
  • 300gバターナッツスカッシュ、立方体にカット
  • きのこ225g、スライスに切る

方法準備:15分›クック:4時間›準備:4時間15分

  1. 挽いたコショウで肉をほこりを払います。
  2. 中火でフライパンにオリーブオイルを入れます。肉と茶色をバッチで追加します。茶色になったら、肉を内鍋に入れます。
  3. 玉ねぎをフライパンに入れ、柔らかくなるまで炒める。
  4. 玉ねぎは内鍋に入れます。
  5. トマト、赤ワイン、セロリ、ニンジンを肉と玉ねぎに加え、沸騰させる。
  6. バタースカッシュとキノコを追加します。よくかき混ぜて沸騰に戻します。
  7. 蓋をして煮詰める。 5分間調理します。
  8. 内鍋を断熱された外容器に入れ、蓋を閉めます。
  9. 電源を入れずに最低4時間、加熱スロークッキングを行います。
  10. 調味料を確認し、必要に応じて調整してください。
  11. 新しいジャガイモまたは無愛想なパンを添えてください。

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