伝統的なレシピ

中華煮豚のレシピ

中華煮豚のレシピ



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私は肉屋で豚肩肉を買ったので、これは実験として始まりましたが、たっぷりのソースとスパイスが入った何かが欲しかったです!結構良かったので、共有することにしました!ごはんとブロッコリーまたはボクチョイを添えて出す。


アントリム州、北アイルランド、英国

159人が作りました

材料サーブ:4

  • 大さじ1オリーブオイル
  • 1.5kg豚肩
  • にんにく2片(皮をむいてスライス)
  • 1(5cm)生姜根、皮を​​むいてスライス
  • 細かく刻んだ3つの小さな唐辛子(種子を含む)
  • 小さじ1杯の中国の5スパイスパウダー
  • ブラウンシュガー大さじ2
  • 酢大さじ2
  • 醤油大さじ3
  • 120ml水

方法準備:15分›クック:1時間30分›準備:1時間45分

  1. オーブンを150 C /ガスに予熱します2。
  2. 大きなフライパンで油を熱します。豚肩の関節を四方に茶色にします。オーブンから出し、オーブン用のキャセロール皿に入れます。
  3. 火を弱め、にんにく、生姜、唐辛子を2〜3分軽く炒める。中国の5スパイスパウダー、黒糖、酢、醤油、水を追加します。よくかき混ぜ、豚肉の関節に注ぎます。蓋またはホイルで皿を覆います。オーブンに移し、1時間半〜2時間調理します。豚肉は柔らかくて簡単に細切りになります。ご飯とブロッコリーを添えて。

最近見た

レビューと評価平均グローバル評価:(6)

英語でのレビュー (6)

本当に美味しい。私は豚肉の肩ステーキを使ったが、それもうまくいった。私は間違いなくこれを再び作ります!-21 2015年2月

今日は900gのポークステーキで作りました。たっぷりのソースが好きなので、肉の使用量を減らしましたが、レシピの測定値は同じにしました。酢の代わりにバルサミコ酢を使いました。私はまた、チャイニーズ5スパイスの小さじ1杯を追加し、スターアニス(1つだけ)を追加しました。自分で卵チャーハンを作りました。ご飯を炊き、冷ましてべたつきを防ぎます。ごま油が冷めたらごま油大さじ2を加えます。卵を混ぜ合わせますいくつかのエンドウ豆を解凍します。中華鍋を高熱で加熱し、ご飯を加えて2〜3分炊き、ご飯を片側に移し、泡立てた卵を加え、へらでかき混ぜてスクランブルエッグにしてからご飯にかき混ぜ、小片を加えて炊く数分間、エンドウ豆を加え、必要に応じてネギも追加できます。出す直前にご飯に醤油を加えて味わう。美味しくて安い食事。卵チャーハンを含めて作るのにこの4ポンド未満の費用で、簡単に中国のテイクアウトに悩むことはありません。

息子とパートナーはそれを愛していました!このレシピは残っています!!-11 2017年1月11日


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