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鶏の胸肉とネギのエンドウ豆

鶏の胸肉とネギのエンドウ豆



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フライパンに少量のオリーブオイルを入れた鶏肉を入れます。

少し焦げ目がついたら白ワインで急冷し、汁が少なくなるまでそのままにしておきます。

皿の上の鶏肉を取り除き、細かく切る。

鶏肉を炒めたところに細かく刻んだ玉ねぎを入れ、スライスしたリーキを加え、蓋をするのに十分な水を加えてよく沸騰させます。

数分後、水気を切ったエンドウ豆、スパイス、鶏肉を加え、水を入れて煮ます。

ソースが落ちたらお召し上がりいただけます。

食欲が旺盛


ビタミンたっぷりの鶏胸肉

準備する 食べ物 エンドウ豆の 鶏の胸肉 必要なもの:

  • 500グラムのエンドウ豆
  • 300グラムの鶏の胸肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん2本
  • にんにく3〜4片
  • 2つのトウガラシ
  • トマトペースト
  • 3-4トマト
  • きのこ
  • 油、塩、コショウ、タイム
  • パセリの束

鶏肉を大きく切り、ラー油で少し茶色にします。玉ねぎは細かく刻み、肉の横に置いて少し固めます。その間、にんじんはよく洗われ、きれいにされ、大きなおろし金を通過します。玉ねぎと鶏肉が焦げ目がついた鍋に入れて少し固めます。ピーマンを加え、鍋をさらに1〜2分間火にかけます。すべての野菜と鶏肉の準備ができたら、トマトを追加し、野菜が少し沸騰し始めるまで継続的にかき混ぜます。次に、トマトペーストを追加し、フードソースが必要なだけ薄くなるまで水を入れます。


七面鳥の胸肉、エンドウ豆、にんじんのカリフラワー「ご飯」

面白い食べ物で、準備もとても簡単です。七面鳥の胸肉、エンドウ豆、にんじんを使ったカリフラワーの「米」は、タンパク質、繊維、ミネラル、その他の栄養素の非常に優れた供給源です。すべて1食あたりわずか173カロリーです。それを試して、あなたがそれを好きかどうかを確認してください。

5人前の材料 七面鳥の胸肉、エンドウ豆、にんじんのカリフラワー「ご飯」
&#8211 800グラムのカリフラワー(540ネット)
&#8211 370グラムの皮なし七面鳥の胸肉(鶏肉も使用可能)
&#8211ニンジンと150グラムのエンドウ豆の混合物
&#8211赤玉ねぎ
&#82111または
&#82112個の卵白。
&#82113人のニンニクの子犬
&#8211大さじ1杯のオリーブオイル
&#8211 sare
&#8211ペッパー。

準備の方法 カリフラワー、七面鳥の胸肉、エンドウ豆、にんじんの「ご飯」
カリフラワーの皮をむき、花序だけを残します。

カリフラワーの花序を塩で25〜30分間洗い、沸騰させます。

ナイフまたは野菜グラインダーで細かく刻みます。

玉ねぎを少しかき混ぜます。七面鳥の胸肉を加え、少し長く炒めます。玉ねぎが焦げないように絶えずかき混ぜます。

エンドウ豆とにんじんの混合物(冷凍)を加え、かき混ぜて1分間放置します。

カリフラワーを追加します。約3〜4分間かき混ぜてから、混合物全体を中華鍋の1/2に絞ります。

残りの半分に、溶き卵白と卵(まだ溶き)を入れます。

卵白と卵ができたら、残りの材料と混ぜて塩こしょうで味付けします。

費用
七面鳥の胸肉、エンドウ豆、にんじんを添えた「ライス」カリフラワーの5サービングの費用は、約18〜20 RON(2017年の価格)です。鶏肉を使うと少し安いです。


エンドウ豆とベーコンと鶏肉

鶏の胸肉を適切な部分に切ります。少なくとも30分間ミルクでマリネさせます。したがって、鶏の胸肉は揚げた後も柔らかくなります。次に、ミルクからそれらを排出し、小さじ1杯程度の少量のオリーブオイルを振りかけます。パン粉、グラナパダーノ(またはすりおろしたてのペルメザン)、塩、コショウ、ハーブを上に置きます。鶏肉に皮がつくようによく混ぜます。

鍋に、鍋の底を覆うのに十分なオリーブオイルを入れます。鶏の胸肉を中火から弱火で両面が焦げ目がつくまで炒めます。その間、パッケージの指示に従ってエンドウ豆を茹でます。

鶏肉が揚げられたら、鍋から余分な油を排出します。鶏肉の上にエンドウ豆とさいの目に切ったベーコンを追加します。強火で4〜5分間、またはベーコンが焦げ目がつくまで一緒に調理します。火から下ろし、塩こしょうで味を調える。


利点

エンドウ豆は最も健康的なマメ科植物の1つです。ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンK、チアミン、リンが豊富で、エンドウ豆には健康な体に必要な栄養素が含まれています。エンドウ豆は繊維とタンパク質の豊富な供給源でもあるため、消化を改善し、満腹感を与えるのに役立ちます。

肉はタンパク質の主な食料源です。アミノ酸、ビタミンB、ビタミンD、亜鉛、鉄、セレン、リンが含まれています。リンは、健康な歯と骨、中枢神経系、腎臓の効率的な機能を維持するのに役立ちます。鶏肉は脂肪分が少なく、どんな食事にも理想的です。


鶏の胸肉のサラダとネギ

休暇中、実家に行って、母から別の種類のサラダという特別なレシピを学びました。通常、休日には、ルーマニア人はテーブルの上の古典的なビーフサラダを見逃しませんが、私たちは何か他のものを試すと言いました、そして私たちはそれが本当に好きでした。それは非常に単純なレシピですが、それが良いのと同じくらい単純です。写真の品質をお詫び申し上げます。実際には、はるかに良く見えます。

材料チキン胸肉サラダ、ネギと#8211の大部分、約7人:

  • 鶏の胸肉全体(約700g)
  • リーキ2本
  • とうもろこしの大きな箱(まだ約700g)
  • 200 gクリーム25%脂肪またはクレモッソヨーグルト
  • 150gのマヨネーズ&#8211既製のものを購入するか、それを作る&#8211レシピはこちら
  • ゆで卵2個(マヨネーズに卵とマスタード小さじ1杯を使用したため、写真に3個表示されています)
  • 塩とコショウの味

鶏の胸肉を茹で、冷ましてから細片または立方体にカットします。鶏の胸肉が壊れるため、#8211は完全にカットされません。ネギをよく洗い、端を切り、各部分を縦半分に切ります。リーキでは、葉の間に砂がないことを確認する必要があります。次に、みじん切りにし、塩でこすって柔らかくします。

鍋に鶏の胸肉を油で少し炒めます。

次にマヨネーズを作り、すべての材料を混ぜます。さまざまな形で飾ることができます。ここでは、卵白からパセリの葉など、想像力と#8211を使用できます。


鶏胸肉のエンドウ豆のスープ&#8211魅力的なレシピ

素晴らしくおもしろい味わいのシンプルで軽いスープで、季節を問わずお召し上がりいただけます。熱くても冷たくても、卵の「ぼろきれ」やクルトンの有無にかかわらず食べることができます(レシピでは後者については触れませんが、クルトンの作り方は誰もが知っていますよね?)。

材料:
500グラムの細かいエンドウ豆、ベリー(冷凍かどうか)
卵2個(「ぼろきれ」用)
ディルの美しい束
おそろいの金髪玉ねぎ
きれいな鶏の胸肉
にんじん2〜3本

大さじ1杯の良質の油(スロークッカーバージョンではオプション)

準備&#8211ストーブまたはコンロ:
料理の武器庫から3〜4リットルの鍋を取り出し、大さじ1杯のきれいな油、細かく刻んだ玉ねぎ、さいの目に切った鶏の胸肉をそっと濾し、弱火で容赦なく煮込みます。タマネギが半透明で香りがよいようになったら、それを追加します 愛を込めて やさしく水、エンドウ豆、にんじんを薄くスライス/ラウンドにカットするか、私たちの日々を導く私たちの細かい好みに応じて。
約30分間沸騰させてから、シンプルで良いオプションを選択した場合は、卵を「ぼろきれ」にして、ボウルに卵を入れ、少量の水と塩を加え、沸騰したスープに徐々に注ぎます。餃子付きのバージョンを好む人のために&#8230頑張ってください!このおいしいスープを添えた鍋は、適度な炎の苦しみの中でさらに30分間放置され、注意深く、多くの技術を駆使して時々かき混ぜられます。最後にノイズをオフにし、安静時と冷却時に追加します 愛を込めて ディルのみじん切りと木のスプーン全体を噛みます。

準備&#8211スロークッカー:
持っているアムー スロークッカー、この手作りの道具を使っても、このスープが完璧に出てくるので、その豊富さを受け取り、すぐに喜ぶために。
材料リストの量は3.5リットルのボウルに最適であり、それが大きい場合は比例して乗算します。もちろん、キャセロールのある側を迂回して、さいの目に切った鶏の胸肉、塩、玉ねぎ、にんじんを好みに応じて切り、鍋の縁から1インチまで水を入れます。調理は第2段階で4時間行われます。終了の約1時間前に、&#8222draps&#8221(上記のように)の卵を追加してから、ディルを追加します。
スロークッカーバージョンは、古典的な方法で調理されたものよりも常においしいと心から言うことができます!


あなたがそれを好きなら、あなたの友人とそれを共有してください!




材料:

エンドウ豆の鶏胸肉の場合:
700gの骨なし鶏胸肉
800gのエンドウ豆1缶
トマトジュース400gに缶詰のトマト1個
サワークリーム大さじ2
玉ねぎ1個
2つの月桂樹の葉
塩、こしょう、ベジータ、肌寒い、味わう
フライ油

付け合わせの場合:
ご飯250g
玉ねぎ2個
塩とベジータ、おそらく味わうために
フライ油

準備の方法:
トマトをボウルのトマトジュースに入れ、ピューレになるまでブレンダーで混ぜます。

缶からエンドウ豆を取り出し、ストレーナーに入れます。

玉ねぎは細かく刻み、固めた油を入れた鍋に入れます。

その間、タマネギが少し色を帯びるまで、鶏の胸肉を立方体に切ります。

玉ねぎが茶色に変わったら、鶏の胸肉を加え、塩、こしょう、肌寒い味を加え、15〜20分ほど炒めます。

ローストチキンの胸肉の上に、水気を切ったエンドウ豆を加え、さらに3分間火にかけます。

トマトソースを加え、月桂樹の葉2枚で味付けをし、少し沸騰するまでさらに2〜3分煮ます。

最後に、フレーバー用の月桂樹の葉2枚とサワークリーム大さじ2を追加し、2分間火にかけた後、すべての準備が整います。


付け合わせの場合は、500mlの水でご飯を茹でます。ベジータと塩で味付けをし、ご飯が柔らかくなるまで茹でます。沸騰中に、沸騰によって蒸発した水を完成させます。

タマネギを細かく刻み、熱い油を入れたフライパンに入れます。固まったら、こし器で水気を切り、炊き上がったご飯の上に加え、塩で味付けし、均一になるまで混ぜます。




  • パスタとチキンの量の比率は同じです。鶏の胸肉を丸ごと使いたい場合は、量を調整し、楽しむ人の数を考慮に入れる必要があります。
  • この形でレシピを準備する時間がない場合は、メキシコの混合物から冷凍野菜を使用することができます。
  • ペンネパスタのレシピに出くわしたかもしれませんが、この料理と魅力的なメッキには、スパゲッティをお勧めします。
  • 他のスパイスをお探しですか?鶏の胸肉とパセリとバジルを使ったスパゲッティレシピを試すことができます。
  • パスタを鍋に直接混ぜたくない場合は、ソースからパスタを別々に取り除くことができ、各ダイナーが最適な量を注ぎます。
  • パスタボックスの指示に従って、出てきます アルデンテ 、すなわち、サービングに適した一貫性とテクスチャーのもの。その間にそのままにしておくと、タレが粉っぽくなります。
  • レシピを繰り返して、鶏肉の見た目を変えたいですか?ミンサーに通します。
  • レシピを繰り返して、料理の味を変えたいですか?トマトジュースと水を取り除き、ごまを一握り加えます。醤油を加えます。

適切なガスケット


-エンドウ豆の2つの瓶
-鶏の胸肉
-1-2にんじん
-玉ねぎ

タマネギを細かく刻み、にんじん、じゃがいもを細かく刻み、きれいにした後、立方体に切ります。すべてバターで炒め、エンドウ豆を加えます。ブロスとコップ3〜4杯の水を加えます。別に、さいの目に切った鶏の胸肉を小さなバターで炒め、脇に置きます。エンドウ豆は15〜20分間沸騰させた後、鶏の胸肉を加えます。季節。ソースが減るまで沸騰させます。最後に、新鮮なディルをカットし、追加して風味を高めます。