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肉サンドイッチビデオレシピ

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のレシピビデオレシピ肉サンドイッチ 2015年5月19日[2015年11月30日更新]

このミートサンドイッチのビデオレシピでは、ハムとチーズ、ほうれん草を詰めたこれらのおいしいサンドイッチをはっきりと見渡せる肉屋の窓を直接見て準備するように促された、本当においしいセカンドコースの準備方法を紹介します。とモッツァレラなど!

購入したくてたまらなかったのは確かですが、使用している肉の質を誰が知っているのかわからないので、自分で作ってみようと思いました。

そのため、自分で選んだ肉を使って作りたてのひき肉を購入し、あっという間にこのおいしいセカンドコースを、私が言っていた原材料を使って、非常にシンプルでさらに安価な方法で準備しました。ビデオを見て、それらも再提案してください!

方法

肉サンドイッチの作り方


SimoneBuzziによるミートサンドイッチ|レシピE&#8217常に正午

NS 肉サンドイッチ 首都の美食の伝統の専門家であるSimoneBuzziがRaiunoの&#8216E&#8217 Semper Mezzogiorno&#8217で提案したおいしいレシピです。おいしい料理、非常に簡単で速く、用途が広く、いつでもあなたの食事を喜ばせる準備ができています。この良さをテーブルにもたらすのは本当に簡単です。手順を一緒に見てみましょう!

成分

牛ひき肉600g(牛肉と豚肉)
コーンスターチ20g
40gペコリーノ
細かく刻んだパセリを味わう
塩とコショウの味。
味わうエクストラバージンオリーブオイル
味わうナツメグ
埋める:
燻製ハム200g
甘いスモークチーズ200g
味わうために油で乾燥したトマト
付け合わせに:
味わうロケット

サンドイッチの準備

このレシピを作るには、まずミンチ肉をコーンスターチ、細かく刻んだパセリ、塩とコショウ、ナツメグと一緒にボウルに注ぎ、均一な混合物が得られるまで作業します。これが終わったら、生地を2つの等しい部分に分割し、最初の部分を2枚のベーキングペーパーの間に広げ始め、長方形の形と数ミリメートルの厚さを与えます。表面のシートを取り除き、調理したハムの半分、スカモルツァ、ドライトマト、最後に残りのハムから詰め物を分配します。

この時点で、前と同じように生地の2番目の部分を広げて、詰め物の上に重ねます。ベーキングペーパーで覆い、軽く押して冷蔵庫に30分置きます。これが行われると、最初に正方形に、次に三角形にカットされた鋭いナイフでサンドイッチを取得します。鍋にグリースを塗り、熱くなったら、両面が十分に焦げ目がつくまで調理し、新鮮なロケットのベッドで提供します。

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成分

ハムサンドイッチを作るには、まず、サラダの頭を洗ってきれいにし、葉に分けて脇に置き1、トマトを取り、洗って薄切りにします。 2.2。最後に、ブラックオリーブを丸く切り、小さなボウルに入れます3。

この時点で、サンドイッチの作成を開始します。パン4の2つのスライスをマヨネーズで広げ、次に1つを取り、順番に上に置きます:スライス5のハム、リーフサラダ6

スライスしたトマト7、さらにハム8、スライスしたエダムチーズ9

そして最後にオリーブはリングにカットされます10。もう1枚のパン11で覆い、すべてをラップで包み、冷蔵庫に入れて少なくとも1時間休ませます12。このようにして、サンドイッチはさらに風味が増し、より美味しくなります。

必要な時間の後、サンドイッチを取り、半分13にカットして、2つの正方形を形成します。次に、各正方形を2つの対角線(14〜15)に沿ってカットして、サンドイッチの古典的な三角形の形状にします。


脂肪のない焼きたてまたはフライパンで揚げた糸状の肉サンドイッチ

ハムとチーズがたっぷり入った、ひも状の肉のサンドイッチ。数分でおいしい夕食を作るのに最適です。鍋とオーブンの両方で、またはおそらくバーベキューで、脂肪なしで調理するのに最適です。準備がとても簡単なので、準備ができていると言う時間がなく、オーブンのように実用的で、カットしなくても調理できるので、カットしてもチーズはすべて中に残ります。鍋で実用的で、チーズが溶けて回転し始めるのを見るのはなんて楽しいことでしょう。日曜日のランチ、または友人との夜、氷のように冷たいビール、ゲーム、ソファで、いつでもすぐにそれらを熱く食べることを楽しみにしています。

4つのサンドイッチの材料:

ミートボールミックスの場合:

  • 子牛のひき肉200g(フレーバー付きの肉400gのみ)
  • 浸した古いパン1スライス(またはパン粉大さじ1)
  • にんにく1片(オプション)
  • パセリ
  • 1&#82112個の卵
  • 混合粉チーズ
  • 塩コショウまたは他の香料
  • 味わうオリーブオイル

肉のサンドイッチを埋めるには:

準備:

肉のサンドイッチを作る方法は2つあります。

ミートボールの混合物、またはハンバーガーで通常行われているように味付けした肉を使用します。

ミートボール生地を使った最初の方法を見てみましょう。

パンを冷水に数分間浸し、その間に必要なものを手に入れます。パンを絞ってボウルに砕き、肉、塩、コショウ、粉チーズ、卵、みじん切りにんにく、パセリを加え、手で作業します。生地が固すぎる場合は、卵を加えます。準備を早めるために、浸したパンの代わりにパン粉を使用することもできますが、それ以外の場合は肉のサンドイッチが固くなるのでお勧めしません。

サンドイッチをオーブンで焼く場合は、ベーキングシートをパーチメント紙で覆います。サンドイッチの金色のパン粉が必要な場合は、紙にパン粉をまぶします。生地の約半分をシートに分散させ、かなり薄い長方形を作ります。ミートボール生地の層をハムで覆い、次にスライスで覆います。残りの生地で閉じます。大きなナイフで少し手伝って、生地を均等に広げてすべての穴を閉じます。麺棒を使用することもできます。次に、表面にパン粉を少し振りかけましたが、必須ではありません。オーブンで調理したり、肉のサンドイッチにクラストを付けたりするのに便利です。代わりに、パーチメント紙がなくてもまな板で調理する鍋で調理する場合は、肉がくっつかないように少量のオリーブオイルを使用してください。肉の最初の層を作り、プロボラとハムで作り、残りの生地で閉じます。カットしてサンドイッチを作り、クラシックな三角形の形にしました。片面約1分、焦げ付き防止の熱い鍋で調理します。

パンと卵を使わず、味付けした肉を使った2番目の方法。

ボウルシーズンには、ひき肉にスパイス、カレー、コリアンダー、クミンを混ぜて使用しましたが、ニンニク、黒胡椒、パセリ、ローズマリーをすべて塩で細かく刻んで使用することもできます。肉をよく混ぜて前と同じように進め、サンドイッチを作ります。便利なように一度に2つ準備することもできます。トーストのスライスの形を与える方が簡単です。オリーブオイルの表面に肉の薄層を置き、ナイフの刃で肉を形作り、薄くし、チーズとハムで作った正方形を作り、他の肉で閉じます。次に、サンドイッチにカットします。そして、このように2番目に進むと、別の2つが得られます。最初のパンくずリストとして、オーブンとフライパンのどちらで調理するかによって、はいまたはいいえになります。

オーブンで調理する場合は、サンドイッチを丸ごと残して、チーズが中に残って出てこないようにすることをお勧めします。200°Cで約15〜20分間調理します。しばらく待ってから、肉のサンドイッチ、チーズと調理されたハムのおいしい詰め物が入った三角形を切ります。

柔らかすぎずサンドイッチに残るチーズを使用していますが、オーブンでも鍋でもチーズが出ないように、調理後にサンドイッチを少し休ませてカットするのがさらに良いです。

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ビデオレシピミートボールミックスのミートサンドイッチ



肉サンドイッチ

肉のサンドイッチのレシピ、リッチでおいしいセカンドコース:外側は少しカリカリ、内部は斑点とブリーチーズをベースにした柔らかく糸状です。

NS 肉サンドイッチ 美味しくて作りやすいセカンドコースです。お好みでフィリングを変えることができます。ここでは、クラシックな組み合わせのスペックとブリーチーズをご用意していますが、少しの好みに合わせて、調理済みのハムとチーズを選ぶこともできます。ゴルゴンゾーラ、クルミ、蜂蜜の小雨。

用途の広いレシピで、事前に準備して、仕事帰りにオーブンに入れるだけで、20分でテーブルで夕食をとることができます。この場合、オーブンの冷凍庫から通過することで、それらを豊富に冷凍し、必要に応じて焼くことができます。調理時間を数分増やすことを忘れないでください。外側が金色になったら準備が整います。つまようじで問題なくそれらを串刺しにすることができます。

代わりにミンチ肉を選択するには、2つの可能性があります。より軽くて細いサンドイッチを探している場合は、脂肪が少なく、タンパク質が豊富な赤身の肉を含む赤身のミンチ子牛肉を選択します。これは、子供や子供にも最適です。消化器系の問題があります。一方、よりおいしくておいしい料理を作りたい場合は、豚の子牛肉に加えて、風味を高めるソーセージと#8211を追加します。この2番目のケースでは、皿のバランスを崩さないように塩辛い材料を詰め物に入れないように注意してください。アジアーゴやグリュイエールなどの甘いチーズを選ぶ方がよいですが、液体が多すぎるモッツァレラチーズは避けてください。料理で。

もちろん、必要に応じて、これらのサンドイッチを小麦粉、卵、最後にパン粉に入れてから、豊富な油で揚げることもできますが、この場合は、サイズを小さくすることをお勧めします。肉の最適な調理をするために。


肉サンドイッチビデオレシピ-レシピ

7月のアリスのキッチンにインスパイアされたサンドイッチは、レシピを少し変えてみましたが、とても美味しいと言わざるを得ません!

6つのサンドイッチの材料

550グラムの牛ひき肉と豚肉の混合
中卵1個
みじん切りの新鮮なパセリ
脱塩ケーパー大さじ1
マスタード大さじ1/2
すりおろしたパルメザンチーズ30グラム
uhtクッキングクリーム大さじ1
塩とコショウ

埋める:
燻製ハムのスライス
ロケット
エダムチーズのスライス

まず、パセリとケーパーを切ります。
ボウルに、肉を卵、マスタード、パセリ、ケッパー、クリーム、パルメザンチーズと混ぜます。
塩こしょうで味を調える
混合物を半分に分け、2枚のパーチメント紙に広げます

半分にチーズのスライス、ロケット、ハムのスライスを入れ、もう一方の肉の層で覆います。
混合物がよく圧縮されるように1時間冷蔵庫に入れます。

冷蔵庫から混合物を取り出し、上部のパーチメント紙を取り除き、三角形にカットして、サンドイッチを作ります。
それらをパンくずによく渡します。
鍋に大さじ5の油を熱し、金色になりカリカリになるまで15/20分間調理します。
皿に盛り付け、サラダとにんじんを添えて

ノート:
生地のクリームはオプションですが、時々私はそれをuhtまたは新鮮なものとして使用し、混合物は適切な時点で柔らかいままです。
通常のハムもフィリングに使用でき、チーズはエメンタールチーズ、ブリーチーズなどに置き換えることができます。


クリスマスサンドイッチ

それでもわからない場合は、サンドイッチは クリスマスランチやクリスマスイブディナーのための実用的でおいしいソリューション。クリスマスサンドイッチは、ビュッフェの前菜または基本的な材料として最適です。この場合、誰もがさまざまな種類を味わうことができるように、ミックスを作ることを選択できます。クリスマスの間に最も人気のあるものの中にはサーモンのものがありますが、調理されたハムとピスタチオクリームの詰め物を選ぶこともできます。の詰め物 エビとピンクのソース。プレゼンテーションでは、クラスの本当の感触を与えることができます。木や星の形を使って、みんなを驚かせましょう。

あなたがのためのレシピを探しているなら おいしいサンドイッチ、カロッツァのモッツァレラチーズなしではできません。美味しくて栄養価が高く、ナポリの味の勝利です。フライドブレッドとモッツァレラチーズの組み合わせは、味覚に本物の御馳走を与えるだけです。または、作成に集中することもできます グルメレシピ、タギアスカオリーブ、ドライトマト、ヨーグルトソース、マグロソース、アーティチョークなどの材料を使用しています。


おいしいサンドイッチ

おいしいサンドイッチのレシピでは、ボウルに卵(ダイナーごとに1つ)をマグロと一緒に混ぜ、保存油を取り除き、粗く砕きます。また、スプーン一杯のパセリの葉を加え、注意深く洗浄し、洗浄し、水気を切り、細かく刻みます。塩とコショウで混合物を大きな鍋に注ぎ、そこに少し油を熱します。

オムレツを覆い、片側がしっかりと固まるまで適度な熱で保ち、次に裏返し、反対側も厚くします。火が通ったらすぐに皿にのせてスライスします。一斤のパンを薄すぎないスライスに切り、マヨネーズのベールまたは他のソースでそれらを広げて味わう。

次に、丁寧に洗って水気を切った、小さくてとても新鮮なほうれん草の葉と、オムレツのスライスを詰めます。スライスを2つずつ閉じてから、クロスカットでそれぞれを半分に分割します。このようにして、三角形(サンドイッチ)を取得します。それらを適切なサービングディッシュに配置してサーブします。


Ilaria Zizza

ぬいぐるみトラメッツィーニ、 彼女が来た レシピ 本当に特別な料理の。
ひき肉、チーズ、ハム、フダンソウで作られています。 二皿目 で奉仕するのに最適 日曜日のランチ.

肉の詰め物のサンドイッチは老いも若きも一緒になり、食事時の古典的な抗議を避けます。
彼らの準備は難しくありません、それはサンドイッチを扱うのにほんの少しの繊細さを必要とします。
しかし、心配しないでください、それらを作ることは簡単であり、非常に満足してあなたはテーブルの上でユニークな料理を提供するでしょう。
外はカリカリ、中はやさしく貪欲、肉の詰め物のサンドイッチを提供することもできます 一食.
それらは実際には非常に充実しており、新鮮で軽いおかずと一緒に提供し、あなたの食事は完璧になります。
具材を変えることでもちろんカスタマイズできますが、野菜は内部が湿気を帯びるので、排除しないことをお勧めします。

成分:
肉の詰め物サンドイッチ8枚の推奨用量

豚ひき肉600グラム
ゆでたフダンソウ200gr
スライスしたエメンタールチーズ30グラム
スライスした生ハム150グラム
卵2個
味わう塩。
味わうパン粉
味わうナツメグ
味わうエクストラバージンオリーブオイル

時間:準備30&#8242約&#8211料理20&#8242
難易度:中

肉の詰め物サンドイッチの準備手順:
ひき肉を塩とナツメグで味付けし、こねて調味料と混ぜる

肉を2等分し、最初の300グラムをパーチメント紙で裏打ちされた作業面に置きます。

手で肉を形作り、めん棒を使って長方形を作ります

残りの肉を同じように形作り、最初の肉と同じサイズの長方形を形成します

フダンソウを整然と並べた長方形の上に調味料を置きます

ハムとチーズ

パーチメント紙の助けを借りて、素早く繊細な動きで調味料の上に肉の他の層を重ね、次にパーチメント紙をゆっくりと取り除きます

大きくて鋭いナイフで詰めた肉を4つに分けます

湿度が高いと、詰め物の肉がパーチメント紙にくっつきます。次に、十分な大きさのヘラで、肉の各正方形を動かし、2つの三角形に分割します。

皿に卵を殻から取り出し、フォークでたたきます。
鍋にパーチメント紙を敷き、油を塗ります。
詰めた肉の各サンドイッチを卵に入れ、次にパン粉に入れ、卵とパンで端をしっかりと密封するように注意してください。
(これを行うには、へらを手伝うことができます。重要なステップは、卵からパン粉までです。肉が崩れないように、突然の動きをしないように注意してください)

詰め物をした肉のサンドイッチを前もって準備した鍋に入れ、表面に油を振りかけます

220°のホットオーブンで約20分間、またはいずれにせよ黄金色になるまで焼きます。
調理したらオーブンから取り出し、数分間休ませてからお召し上がりください

まだ暖かいぬいぐるみサンドイッチを提供します

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ひよこ豆のオムレツ、ビーガンマヨネーズ、トマトのサンドイッチ

すべての材料を組み立て、トマトを薄切りにし、お好みのサラダを追加します。これは、がっかりすることのないサンドイッチで、おいしいです!

ポストする: 2016年1月25日
最後の更新: 2021年1月5日